杨平妹

（福鼎市成人教育培训学校，福建 福鼎 355200）

随着我国的发展，茶艺和茶文化在近年来已经开始复兴，在大众生活中深化开来，成为民众精神和日常生活中非常重要的组成部分。而茶艺表演其就是利用艺术方式来展现茶文化，结合茶道，艺中有道，道中有艺，依据不同的方式和主题，茶艺表演的效果和艺术形式也有一定差异，能够为欣赏茶艺表演的民众提供视、听、嗅、味等各方面的享受，带动欣赏者的心情和思绪。

1 茶艺表演发展历程和概念

茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，是一种泡茶的技艺和品茶艺术，在20世纪七十年代，为与日本茶道文化进行区别，在中国台湾出现茶艺一词，之后经过四十多年发展茶艺越来越成熟，其表演形式也更加规范。其实，在唐朝时期茶艺这一概念就已经在我国出现，虽然当时并没有对其进行明确定义，但将其表现在泡茶技术和对茶文化的理解当中。在后来茶艺概念经过不断发展，直至晚唐时期茶圣陆羽撰写《茶经》，当中对茶道艺术演示程序详细的描述和展示，茶道被逐渐上升为一种美学。所以，虽然我国古代并没有明确提出茶艺概念，但是其却一直在被传承和发扬。之后在皇宫贵族当中开始兴起饮茶风尚，渐渐形成具有表演性质的茶艺方式，并且经过不断修订和创新，茶艺表演形式被成功创建，在我国成为了有着独特文化的符号。现今，茶艺表演已经属于文化活动，其将舞蹈、音乐、环境和茶叶冲泡的技艺进行有机结合，茶文化发展越来越繁荣，各种新型茶艺表演被陆续推出，使得茶艺表演的时代元素和生命力逐渐增加。……