互联网应用下茶行业发展的思考
2021-12-13张耀祖詹潇洒张婉婷
福建茶叶 2021年11期
张耀祖,詹潇洒,张婉婷
(1.广东美的制冷设备有限公司,广东 顺德 528000;2.广州知仝文化传播有限公司,广东 广州 511400;3.广东省百越职业培训学院,广东 广州 510000)
互联网的高速发展改变了我们许多生活方式。如打车软件、外卖、共享单车等互联网产品层出不穷,目的都是改善我们传统的生活方式,提高便利性,掀起层层改革的浪潮。当然,互联网带来便利性的同时,也存在着许多问题,这些问题可能是改革带来的新矛盾,但与其功绩相比是微不足道的。
既然互联网改变了我们很多生活方式,那对于我们视为传统行业的茶,是否也能与互联网相融合,促进其更好的发展呢?我国茶叶生产历史悠久,茶文化底蕴深厚。做大做强做优茶产业对于弘扬茶文化、推进茶业结构战略性调整、加快产业化建设进程、培育农村新经济增长点和增加农民收入具有重要意义。所以如何利用互联网充分发挥其潜力,也是具有重要意义。
1 利用互联网促进茶叶的生产
中国茶叶在世界上是产茶大国,但还不是产茶强国,因为茶叶生产还存在一些问题。
第一、茶叶安全管理制度不完善。无法建立产品的可追溯体系,一旦发现问题,无法召回产品和追究相关人员的责任。
第二、茶叶单产低。我国茶叶种植面积是世界的一半,但产量是1/4。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足,良种化茶园所占比重少,生产管理粗放引起。
第三、组织化程度低。茶叶放开经营后,我国大多数茶园已经承包给农户,茶叶生产是以家庭为单位。……
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