毛 柯，田巧玲，余丰秋，张嘉欣，周璐瑶，樊宇婷，王吉庆

（1河南农业大学园艺学院，郑州 450002；2河南省濮阳县农业农村局，河南濮阳 457100；3镇平县种子技术服务站，河南南阳 474200）

0 引言

草炭又称泥炭，具有无菌、无虫、无草籽、疏松透气和保水保肥的特性[1]，是现代园艺生产中广泛使用的重要育苗及栽培基质，在自然条件下形成草炭约需上千年时间，过度开采会加快草炭的消耗速度，使其体现出“不可再生”资源的特点，同时会破坏湿地环境，加剧全球的温室效应[1-4]。因此，国内外学者较为重视研究草炭的替代基质。国外开发了椰子壳、锯末等替代基质，并应用于商业化生产[5]。中国在以木糖渣、芦苇末、蚯蚓粪和牛粪等工农业废弃物为原料开发草炭替代基质方面也作了较为深入的研究，但进行商业化生产的报道还不多见[6-9]。

牛粪作为养殖业的副产品，具有来源广、质量稳定、价格便宜的特点，且含氮量低，作为育苗基质不易出现“烧苗”现象，因此，前人进行了诸多以发酵牛粪为原料制作园艺育苗和栽培基质的研究。马李军等[10]认为（椰糠+园土）:牛粪体积比为10:4的复合基质适合五彩观赏椒盆栽；张润花等[11]研究表明菇渣:牛粪体积比为3:1的复合基质对番茄和西瓜育苗效果最好；潘绍坤等[12]研究表明体积比为20%牛粪+50%发酵菌渣+30%草炭土的育苗基质配方可使茄子出芽率达100%；闫英[13]的研究表明番茄植株的株高、茎粗、根量在牛粪:炉渣体积比为3:2的复合基质中表现最好。从已有研究看，牛粪在基质中体积占比范围在18%～60%，且最高占比60%的配方与炉渣混配，市场上没有商品化炉渣供应，存在炉渣原料不易得的问题，且炉渣原料也缺乏相应标准，即使应用也难以保证牛粪基质质量的稳定性。……