周岐辉

(南平市建阳区水吉镇一方建盏陶瓷工作室 福建 南平 354200)

建窑建盏起源于宋代，具有简练的造型和鲜活的纹路，在釉色上十分多变，整体黑色的釉色给人一种坚实、厚重的感觉，肌理纹路又十分瑰丽，在所有茶器中一直名列前茅。黑釉看起来朴实无华，但实际上又具有变幻莫测的表面纹理，带给人惊人的美感，将当时宋代人所追求的平淡为美的原则充分体现了出来，在宋代时期，成为了人们品茗斗茶的首选茶具。后来由于战乱和朝代更迭，建盏文化逐渐消失在了人们视野中，但是随之一起消散的只是仪式和潮流，建盏自身的文化价值一直存在。曾经消失的建盏工艺随着我国实施改革开放政策而重新回到了人们的视野中，在当代文化中，建盏文化也重新焕发了活力。

1 建盏中蕴含的历史文化

我国瓷器种类在高古时期可以划分为白瓷、黑瓷以及青瓷，在黑瓷瓷器中，建窑建盏是其中最具代表性的。到了唐代时期，建盏的工艺文化定位逐渐清晰起来，在宋代时期，窑变黑釉建盏发展最为鼎盛，在中国乃至世界的陶瓷界，建窑建盏都因着自身独特的艺术魅力而让人眼前一亮[1]。

在建窑发展过程中，主要地发源地就是我国福建省建阳区水吉镇，在水吉镇后井、池中两个村落分布最多，主要就分布在周边的山坡上，依山而建。根据相关历史资料记载，在北宋时期我国福建省建阳区水吉镇这一区域，在上述所提两个村落中曾分布了多达百余座建窑，以及数百口窑井，当时雇佣的窑工更是高达数万人，建窑璀璨的建窑文化显而易见，与我国茶文化的发展遥相呼应，在中华文明传承和发展过程中具有十分重要的作用。……