金有仔

(南平市建阳区金氏七彩兔毫陶瓷工作室 福建 南平 354200)

在茶文化和陶瓷领域，对于建盏都有着特别高的美誉，同时茶界也认为建盏是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界认为它是“土与火高难度结合的艺术”。建盏呈现出漆黑的颜色在这种深邃的黑色中有着无穷的底蕴，呈现出独特的文化韵味，茶叶和建盏进行充分的融合，有种天然的美感，体现出天人合一的韵味。

1 建盏的主要特色

从建盏的基本特征来看，其内部和外部都施上黑釉，外壁黑釉不到底，露色胎，以铁结晶自然形成的斑纹为饰。建盏用正烧，所以口沿釉层相对来说比较薄，但是内部的底聚釉相对来说比较好，在它的外边会施半釉，通过这种方法，以免在烧窑的过程中底部出现沾釉的情况，因为釉在高温的情况下会出现比较明显的流动性，所以也有着一定程度的挂釉，而这种现象也叫做“釉泪”、“釉滴珠”。胎骨相对来说比较坚硬厚实，对其进行敲击可以听见明显的金属声响，所以也叫做铁胎。建盏的手感比较厚重，有比较多的含砂量，所以整个胎质相对来说比较粗糙，露胎的部位手感相对来讲更为粗重。从建盏的烧制工艺来看，建窑的黑瓷通常情况下都是高温烧制成的，如果胎土的淘洗过于精细的话，很可能导致整个器物出现变形的情况。因为建窑黑瓷中的建盏胎体相对来说都比较厚重，因此在胎的内部蕴含着比较细小的气孔，这样可以使茶可以得到良好的保温效果，同时在宋朝的斗茶过程中也能够为斗茶的客观需要满足提供必要的条件，因此在宋朝建盏特别受欢迎[1]。……