辛 磊

（湖南商务职业技术学院经济贸易学院 湖南 长沙 410205）

为进一步提高农产品流通效率，促进农民增收和乡村振兴，财政部、商务部于2019年联合发布《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》，决定推动农商互联，完善农产品供应链。本研究基于供应链结构提出生鲜农产品供应链多维模式，将湖南省的14个市州划分为四类，用定量分析的方法进行具体分析，以期得出不同区域生鲜农产品供应链模式及路径选择，从而为生鲜农产品供应链各环节的相关主体进行有效、科学的决策提供理论和方法支持。

1 农产品供应链国内外研究综述

对于农产品供应链的研究在国外起步较早。MaurizioCanavari(2010)将生鲜水果供应链分成了三种类型：生产者主导型、大型销售商主导型和旅社主导型；G.P.Reddy(2010)等对比了现代供应链和传统的销售模式，指出以连锁超市为代表的现代供应链中农户和销售商的价值占比更高。比如美国生鲜农产品供应链管理主要采取生产者+零售商+消费者行为模式，以大型超市、小型零售超市、市集、社区等为主要销售渠道，可以避免农产品多次加工与长途运输，保持比较高的新鲜度。日本因农产品多依赖进口，日本的生鲜农产品主要采用批发模式为主和直销为辅的模式，这样做的最大益处是集中货源，减少供应链环节，节省开支。

我国农产品市场大而生产零散、分布不均，管理存在较大的困难。大多数国内学者研究方向主要在核心企业主导的农产品供应链模式，核心主导企业以农产品龙头企业、批发市场、头部超市、生鲜电商等为主，其中又以头部超市为主导的供应链模式研究占多数。……