何镇宇，孔 明

（红河学院美术学院，云南 蒙自 651199）

云南建水紫陶产业正打造为区域性特色品牌产业，紫陶生产销售企业和个体户已达1631户，从业人员3.61万人，年产值34.06亿元。建水紫陶国家级文化产业示范园区管理委员会和云南中检建水检验检测中心已经成立，文化产业示范园区业态和紫陶产业的标准化得到进一步丰富和发展。碗窑村历史街区风貌改造项目，如紫陶文化节、四大名陶展、建水紫陶产业与普洱茶等产业深度合作等活动，激发了建水紫陶产业发展活力，年产值将实现40亿元[1]。建水县西庄紫陶小镇是首批被命名的“云南省特色小镇”，将以紫陶产业为核心打造“紫陶文创+田园度假+观光体验”的复合型产业体系。深化紫陶文化的挖掘和研究，关键在于强化创新、人才的培养、宣传和推介，让历史悠久的紫陶文化更好地融入现代生活，以及促进特色产业与新型城镇化融合发展，建设宜居宜业宜游的特色小镇[2]。在此背景下，对建水紫陶市场供给和需求以及市场均衡进行研究，有助于紫陶产业的健康发展和特色小镇的建设。

一 紫陶市场研究现状

近年来，建水紫陶研究的关注度不断提高，许多专家和学者从艺术学、人类学、公共管理学、文学等角度对紫陶产业发展、生产方式、制作工艺等进行了研究，提出了不少观点。从文献资料看，针对某个具体问题学者们既存在分歧，也有共识。第一，高端紫陶产品在紫陶产业中地位存在分歧。邹科、张睿认为建水紫陶已经踏上了产业化之路，产业有着批量化的倾向，高端紫陶产品不仅是产业体系的重要组成部分，而是一种民族民间工艺品种的形象标识。[3]徐建华认为建水紫陶定位在高档产品层面，不能真正形成产业规模，市场影响力也无法扩大，今后建水紫陶的发展要不断扩大影响力，要引进技术与装备，解决产业规模化的瓶颈难题[4]。第二，紫陶市场从业者缺乏创新理念及工艺给紫陶产业带来负面作用，也不利于传统手工艺的续存。吴白雨认为，建水紫陶延续的陈旧传统创作观念和艺术语言排斥着其他艺术观念及手法的介入，已对建水陶艺术创作及文化产业形成了负面作用。[5]马佳提出一味地复制传统日用品生产或者是将手工艺刻意转变为高度符号化的艺术品，最终都不利于传统手工艺的续存[6]。聂磊明提出家庭制作为主的生产方式造成了产品单一化及同质化，每家制作的产品存在大同小异，呈现出高度的相似性；从业者综合素质不能匹配建水紫陶文化的定位，没有艺术创新意识与能力，加上产品定位不清，给建水紫陶产业带来了危机[7]。第三，建水紫陶文化产业园未能较好实现其应有的作用。罗剑勇认为，通过建水陶瓷创意园区，可以扶持培养紫陶工艺优秀人才，丰富紫陶产品系列，形成工艺陶和日用陶并进，促进紫陶与普洱茶产业、旅游业联合发展，增加产品附加值以促进建水紫陶产业发展[8]。赵云娇认为，建水紫陶文化产业发展未形成完整政策体系，存在指导性意见较多，缺乏实施细则，以及不重视市场反馈；公共平台发展较慢，不能满足需求[9]。第四，建水紫陶产业存在后继令人才断层等问题。布小继等也持有同样的观点，并提出要在把所需要的人才按照需求关系、技术层次进行分级，作出有前瞻性的人才规划和需求清单，制定科学可行的人才培养和引进计划，并搭建平台和管理网络[10]。综上，文献资料未涉及到紫陶市场供给和需求特点，以及市场均衡情况，本文将对紫陶市场进行研究，以进一步夯实推进紫陶产业发展的基础。

二 紫陶市场需求和供给分析

建水紫陶市场可以从不同的角度进行划分。按照产品功能，其可以划分为茶具类、炊具类、瓶类、陈设类、饰品类和文具类制品市场。紫陶茶具类有茶壶、茶杯、盖碗、茶盘、茶饼盒、茶叶罐、茶叶缸。紫陶炊具类有汽锅、碗、壶、罐、瓮、缸。紫陶瓶类有博古瓶、直口瓶、梅瓶、玉壶春瓶、美女瓶、莲子瓶、葫芦瓶、蒜头瓶、灯笼瓶、菱形瓶、八方花瓶等。紫陶陈设类有风水缸、聚宝盆、画缸等。饰品类有手镯、串珠、挂件等。紫陶文具类有笔筒、笔洗、笔架等。从艺术创意角度看，其可以分为普通制品和高端艺术品市场。本文将建水紫陶市场划分为紫陶普通制品市场、紫陶高端艺术品市场和紫陶遗产类高端艺术品市场及其特征。紫陶普通制品主要指日用品和普通工艺品，包括复制品；紫陶高端艺术品指艺术家的创意作品。紫陶制品的需求和供给在一定程度上符合经济学理论中的供不应求，价格上涨；供过于求，价格下降的价格与供求的关系。

（一）紫陶普通制品市场需求和供给分析

紫陶普通制品需求主要受产品价格、消费者收入、消费偏好及效用、替代品和互补品价格等的影响。在其他条件不变的情况下，产品需求量与价格呈现反比关系。需求的价格弹性受消费者对商品的偏好、需求程度、商品可替代性、购买便利性等的影响。以日常用品普通汽锅为例，其需求量主要与消费者饮食偏好和闲暇时间长短有关，定位为大批量生产的日常用品汽锅价格不会太高，如果消费者偏好汽锅烹饪的食品，一定会购买一个自己满意的汽锅，这时汽锅质量是消费者重点考虑的，价格相对次之。在比较充分竞争的市场上，品质相当的汽锅价格不会太贵，而且降价或涨价空间有限，理论上商品价格越低，需求的价格弹性也越小。消费者一般不会因为汽锅的小幅度降价再多购买一个，也不会因为价格的上涨而再多买一个。从消费心理角度分析，消费者还会因某款汽锅的大幅度降价或者涨价而不买该商品。大多紫陶普通制品需求特点与普通紫陶汽锅需求特点类似。因此，可以得出紫陶普通制品一般是与大众消费者普通偏好相关的商品，属于需求缺乏弹性，其需求的价格弹性系数大于零且小于1，即。因为紫陶普通制品大多是日常用品以及日常消费偏好有关，消费者对紫陶普通制品需求量的相对变动，相对于消费者收入，其相对变动的反应程度也不会大，需求收入弹性系数大于零且小于1，即。

紫陶普通制品生产厂商在供给上主要考虑商品本身的价格、产品成本、替代品价格和政府相关政策。当前，紫陶普通制品制作工艺已有较细致的分工，部分工艺环节已实现机械自动化，如汽锅生产过程便是。厂商的固定成本不变，增加产量有利于分摊固定成本，因此在产品需求上升或者有需求，价格上涨甚至价格没有上涨的情况下，厂商经过测算后如果认为通过“走量”的运作模式可以有利可图，就会增加产品的供给量。因此，紫陶普通制品供给富有弹性，供给价格弹性系数相对较大，即。根据紫陶普通制品的供求特点，可以绘制出供给线S和需求线D，如图1 所示：

图1 紫陶普通制品供求曲线

如果紫陶普通制品市场的厂商普遍有通过“走量”的运作模式来获利。那么，紫陶普通制品市场的供给量将会增加，这使得供给曲线S的位置向右平移至S1的位置，均衡点由E变化为E1，如图2所示。由于紫陶普通制品需求曲线D是缺乏弹性的，从图2可见均衡价格下降幅度大于均衡数量增加的幅度，紫陶普通制品均衡价格由原来的P0下降到P1的幅度远大于均衡数量Q0增加到Q1的幅度，这就导致紫陶普通制品市场总收入减少。总收入减少的量相当于图中矩形0P0EQ0与0P1E1Q1的面积之差。

图2 紫陶普通制品市场供给量增加而导致总收入减少

（二）紫陶高端艺术品市场需求和供给分析

紫陶高端艺术品需求主要受收入水平、审美素质、消费潮流等的影响。近几十年来，随着国民生产总值的不断增长，国民收入和生活水平不断提高。随着各个年龄阶段的艺术兴趣班的开设，以及各级艺术院校的扩招和艺术展的推广等，国民艺术鉴赏力、品味和偏好已逐渐培养，消费者已经看得懂紫陶艺术品的美。紫陶艺术品的各个细分市场上基本上都有能消费的消费者。艺术品主要消费的是符号和意义，消费者可以凭据艺术品的品味和偏好来展示其自己的阶层和鉴赏力，因此很容易形成并引领消费潮流，高端紫陶茶具便是如此。根据调查，紫陶高端艺术品供给特点是价格较高，供给量比较少甚至供给者有意压缩供给量，其消费集中于某个小圈子中。如果供给者对市场的供给量增加或者降价销售，特定目标消费者往往会购买。因此，紫陶高端艺术品需求富有弹性，需求价格弹性系数大于1，即。高端紫陶艺术品属于奢侈品，对于高收入消费者，喜欢的商品就会购买，所以其需求收入弹性系数大于1，即。

紫陶艺术品，尤其是高端艺术品供给主要取决于艺术家的天赋、灵感、精神心理状态和身体情况，而且艺术家创作与其作品供给往往不能同步，供给者难于快速反应增加供给量，因此在一个限定的时间维度上其作品供给量一般是固定的，难于随着价格的上涨而提高其供给量，因此缺乏价格弹性。艺术家创作难度越大，供给的可控性就越小，艺术家对其作品的价格期望就会越高。除此，艺术家主观上还会有意压缩作品的供给量甚至在某个时段内不供给以避免过剩。因此，供给缺乏弹性，其供给价格弹性系数相对较小，。根据紫陶高端艺术品的供求特点，可以绘制出其供求曲线，如图3所示：

图3 紫陶高端艺术品的供求曲线

紫陶高端艺术品供求曲线图3和紫陶普通制品供求曲线图1相比较，可以看出紫陶高端艺术品供给曲线比紫陶普通制品供给曲线陡峭得多，而紫陶高端艺术品需求曲线比紫陶普通制品需求曲线陡峭。因为紫陶高端艺术品市场供给存在供给困难，以及供给者主观上减少供给量，而紫陶普通制品市场供给者具有增加供给的能力，并想增加供给量。紫陶高端艺术品需求曲线比紫陶普通制品需求曲线陡峭，因为普通消费者对紫陶普通制品消费是需要的才购买，而高端消费者对艺术品消费是喜欢的就会购买。因为紫陶高端艺术品的供给曲线S很陡峭，如图3所示。均衡价格从P0上涨至新均衡价格P1的幅度远大于均衡数量从Q0至新均衡数量Q1的幅度。因此，紫陶高端艺术品消费局限于少数人群。

（三）紫陶遗产类高端艺术品需求和供给分析

紫陶遗产类高端艺术品是历史上艺术大师制作的紫陶精品，一般通过紫陶爱好者和收藏家等收藏至今，因为陶制品不易保存，所以历经岁月的紫陶遗产类高端艺术品的存世数量在较长时期内是固定的。因此紫陶遗产类高端艺术品供给曲线S是一条垂直的线，表明其供给量是固定的，如图4所示。价格变动一般不会引起供给量的变动，供给完全无弹性，。遗产类高端艺术品数量在一定时期内正常情况下是固定的，随着紫陶影响力的增大，其价格较昂贵，一般没有降价的可能，多数消费者因消费能力有限不会购买，而紫陶爱好者和收藏家愿意购买，对于特定的爱好者和收藏家，其需求富有弹性，需求价格弹性系数大于1，即。高端艺术品属于奢侈品，对于高收入消费者，其需求收入弹性系数大于1，。当紫陶遗产类高端艺术品市场升温，更多收藏家想增加收藏时，图4中的需求曲线D右会移至D1。均衡价格从P0上涨至新均衡价格P1，但均衡数量不变。因为S是一条垂直线，相同情况下，其价格变化幅度高于紫陶高端艺术品市场相应均衡价格的变化幅度。因此，紫陶遗产类高端艺术品收藏于于极少数人中。

图4 紫陶遗产类高端固定存量艺术品的供求曲线

三 紫陶市场均衡分析

供求曲线图说明了均衡价格，是由市场均衡价格，并是由需求曲线和供给曲线的交点价格决定的。除了使用图形进行分析，根据供求曲线的特点，还可以使用方程式来表示均衡价格决定模型。该模型由三个联立的方程构成。如：

从静态角度分析，当外生变量根据外部因素取值后，内生变量值可以求得。从比较静态角度分析，当外生变量根据外部因素的变化取值后，相应的内生变量值也可以求得。紫陶制品生产周期较长，可以采用动态分析方法分析其产量和价格在偏离均衡状态后的波动过程和结果。引入时间变化因素，根据蛛网模型的假定，可以采用以下三个联立的方程来解析。如：

将①式和②式代入③式可以得到:

由此可得:

（5）式代入（2）式可以得到:

假设紫陶普通制品市场在第一期由于某种原因冲击，实际产量由均衡的Q0减少到Q1，根据需求曲线，消费者愿意以P1价格购买，产品价格会升至P1。根据P1价格，按照供给曲线，厂商将第二期将产量增加到Q2，为了出售全部Q2产量的产品，厂商接受消费者愿意支付的价格P2，实际价格降为P2；根据P2价格，厂商将第三期的产量减少为Q3，消费者为了购买产量Q3，愿意支付的价格上升为P3。如此循环，如图5所示。实际产量和价格偏离均衡点E越来越远，这说明紫陶普通制品市场是不稳定的均衡。而紫陶高端艺术品市场在以上冲击循环后，如图6所示，实际产量和价格会偏离均衡点E越来越近，这可以说明紫陶高端艺术品市场是稳定的均衡。从数理角度看，相对于价格轴，紫陶普通制品市场的供给曲线斜率，以及需求曲线斜率与紫陶高端艺术品市场供给曲线斜率同需求曲线斜率是不一样的，尤其是供给曲线的斜率差别较大，其均衡呈现趋收敛或发散的可能。综上，紫陶高端艺术品市场与普通制品市场的供求特点的不同，导致其均衡状态的不同。

图5 紫陶普通制品市场的不稳定均衡

图6 紫陶高端艺术品市场的稳定均衡

四 结论与建议

（一）结论

第一，紫陶普通制品市场供给富有弹性，而需求缺乏弹性，其供给量增加可能总收入减少。通过分析，可以得出紫陶普通制品市场需求价格弹性系数一般大于零且小于1，属于需求缺乏弹性，需求收入弹性系数也大于零且小于1，但紫陶普通制品供给的价格弹性系数大于1。这说明紫陶普通制品市场的厂商期望多供给，消费者消费行为是需要才会购买，一般不会因为降价而过多购买，也不会因为要涨价而多购买。从整体上看，紫陶普通制品市场供给的增加会导致总收入减少。

第二，紫陶高端艺术品市场存在供给困难，以及供给者会有意压缩供给量，其消费局限于少数人，且需求富有弹性。紫陶高端艺术品市场与紫陶普通制品市场特征存在差异。紫陶高端艺术供给价格弹性系数大于零且小于1，而需求富有弹性，需求价格弹性系数大于1，需求收入弹性系数大于1。这是因为紫陶高端艺术品市场存在供给困难以及供给者主观上压缩供给量，其消费局限于少数人，少数人存在喜欢的紫陶作品就想购买的现象。

第三，紫陶遗产类高端艺术品的存世数量在较长时期内是固定的，其供给完全无弹性。除非考古发现新的遗产类紫陶艺术品，其供给完全无弹性。紫陶遗产类高端艺术品一般收藏于艺术家、收藏家和爱好者，其需求局限于极少数人中。

第四，紫陶普通制品市场、紫陶高端艺术品的均衡情况不同。由于紫陶高端艺术品市场与紫陶普通制品市场供给和需求的特点不同，当面对外部因素冲击时，紫陶普通制品市场是不稳定的均衡，而紫陶高端艺术品市场是稳定的均衡。

（二）建议

紫陶普通制品市场、紫陶高端艺术品和紫陶遗产类高端艺术品市场供给和需求特点、市场均衡情况进行研究，为紫陶产业发展的相关决策提供参考，奠定后续研究的基础。基于紫陶市场的特点，参考建议如下：

广泛听取各方面的意见，科学规划紫陶普通制品市场、紫陶高端艺术品和紫陶遗产类高端艺术品市场的发展。紫陶普通制品市场和紫陶高端艺术品市场供给和需求特点的不同是源于供给者和消费者的行为不同。现实中普通制品供给量的增加常常是资本追求获利的结果，表现为抢时间、捕捉商机、制造技术的突破，生产过程追求更细化的分工，部件的标准化，加工流程的自动化。从目前看，这将会进一步减少紫陶普通制品的艺术创意因素而成为工业制品，多数厂商将会逐渐被市场淘汰，市场迈向垄断，这样的发展不一定有利于紫陶市场的健康发展。从理论角度分析，如果采用市场规制措施，控制紫陶普通制品市场供给量，市场总收入将会增加，中低端创意制品供给者将能够得到生存和发展的空间。目前紫陶高端艺术品市场和紫陶遗产类高端艺术品市场已经成为少数艺术家和高收入消费者的小圈子，价格是否真实反映了商品的价值是值得思考的问题。从理论角度分析，建议进一步培育紫陶高端艺术品市场，防范出现高端艺术品市场出现泡沫。构建拍卖交易试点增强交易和评价的信息透明，有助于促进提高紫陶制品艺术创意水平，进一步普及艺术教育，提高大众艺术审美水平，使得紫陶艺术品确实是物有所值，以有效防范紫陶高端艺术品市场出现市场泡沫。总之，根据紫陶市场目前的现实情况，建议决策部门广泛收集紫陶艺术家、生产商、各类消费者、紫陶制作工人、商家、专家学者等的意见和建议，在充分论证的基础上，科学规划紫陶产业的中长期发展。

构建创新环境，为紫陶产业提供了可持续发展的动力。建水紫陶成为中国四大名陶的因素比较多，其中重要的原因在于制作工艺在历史上出现过突破性创新和承载文化的重大变革，以及紫陶制品契合了消费者历史上的一个消费嗜好。近十年来的蓬勃发展与消费者收入的提高、气窑的试制成功、普洱茶的盛行有关。但是，紫陶制作工艺历史上尚未出现过重大的突破性创新，制作基本上已经处于滞固化的状态。紫陶艺术品创作的主题基本上是传统主题的延续，主题文化内涵难于较大的突破。理想的状态是要能够在现实中逐渐形成通畅的创新环境，期待紫陶创意艺术爱好者有新的更大作为。