（北京工商大学，北京 100048）

近年来，随着人们对健康生活的不断向往与追求，茶叶消费者群体规模不断扩大，茶叶产品需求日益递增，茶叶行业在我国社会经济活动中也开始占据越来越重要的经济地位。然而，这种新的行业形势为各茶企发展提供机遇的同时，还带来了诸多挑战，尤其体现在运营模式方面。比如，消费者对茶产品的消费开始呈现多元化、动态化特征，但大多数传统茶企可能仍然固守传统的运营模式，采取标准化的生产模式进行加工生产，产品种类单一，很难精准满足客户需求。数字化时代的发展为各个行业运营模式升级提供了新动力。一大批茶企为了顺应新形势，也开始主动进行数字化转型，加大数字化资源方面的投入，积极引入人才、技术等数字化资源，优化运营模式设计。由此看来，数字化转型下传统茶企运营模式的升级路径探讨是一个有实践和战略意义的重要话题。

1 茶企传统运营模式的问题分析

1.1 生产产品与消费者需求难以匹配

随着人们生活水平和消费水平的不断提高，人们对茶叶消费的价值取向普遍呈现多元化、动态化的特征。例如，消费者对茶叶的需求选择可能是基于茶叶的味道，还有可能是基于茶叶的功能效用，如药效价值等。不同的选择标准使茶饮消费者的需求呈现多元化特征。另外，这种选择标准并不是一成不变的，即使是针对同一消费主体的产品需求可能也会随时间（如季节）发生动态变化，比如人们在冬季时往往会选择红茶，而夏季时则对绿茶的需求量偏高。……