王忠合，王 军，林丽云

（韩山师范学院食品工程与生物科技学院，广东潮州 521041）

复旦共识、天大行动、北京指南构成了新工科建设的“三部曲”，奏响了人才培养主旋律，开拓了工程教育改革新路径。新经济快速发展迫切需要新工科人才支撑，新工科建设是我国高等工程教育适应新经济、新产业发展的重大战略决策与部署，以培养新经济、新产业所需的多元化、复合型、创新型的卓越工程人才为目标，是为新经济、新兴产业发展提供智力和人才支撑的工程教育实践[1-3]。新经济要求发展“新工科”，但“新工科”的发展不仅仅是面向未来布局新兴工科专业，也要使当前的工科专业突破传统的人才培养模式，整合升级、综合发展，培养具备更高创新创业能力、跨界整合能力的人才，建立多样化和个性化的工程教育培养模式。当前工科教育存在的问题有：与企业和社会需求脱节、工程能力和素质明显不足、团队协作及沟通能力薄弱、艺术人文社会素养与创业精神亟须拓展[4]。全国各地新工科教育实践在教育部“复旦共识”“天大行动”“北京指南”等理念的指导下蓬勃开展，以立德树人为引领、以促进人的全面发展、多学科交叉融合、多元的过程性评价等为特点的新工科教育为我国高校的工程教育提供了新的思路与参照。为适应新工科建设和“一带一路”国家战略对工程教育提出的要求，学院启动了新工科背景下的食品科学与工程类人才培养方案的修订工作，积极推进与工程教育相关的各类课程教学改革，并于2018 年顺利通过中国台湾IEET 的工程教育认证。……