孙 科，耿凤英，于秋菊，冯希勇

（徐州生物工程职业技术学院 药品食品学院，江苏 徐州 221006）

牛蒡（Arctium lappcL.）属菊科（Compositae）牛蒡属植物，是一种典型的药食同源植物[1]，具有降血压、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用[2]。牛蒡口味独特，是东南亚特别是日本人喜爱的餐桌佳品，甚至有“东洋参”之说[3]。牛蒡主要分布在温热带地区，我国大部分地区都可种植[4]，目前，江苏省徐州市种植面积最多，大约占全国种植面积的70%。随着牛蒡产量增加，化学肥料和农药大规模使用，造成牛蒡品质下降、土壤板结、生态环境破坏[5]。生物有机肥可以改变上述弊端，其中含有固氮菌、解磷菌、解钾菌、生防菌等，由于大量的益生菌的存在既能促进牛蒡对N、P、K等营养的吸收又能抵御病虫害的侵袭，提高了产品品质，改善了环境。近年来，生物有机肥成为现代农业的研究热点之一[6]。

植物内生固氮菌是指定植于宿主植物体内，与宿主联合固定空气中氮素，为宿主植物提供氮素的微生物[7]。根据固氮菌是否定植于植物体内，可将固氮菌分为内生固氮菌和根际固氮菌。目前，内生固氮菌在禾本科植物中发现较多，小麦、玉米、水稻、甘蔗等体内都发现固氮能力较强的固氮菌[8]。但是，到目前为止很少发现牛蒡内生固氮菌的研究报道。本研究利用无氮培养基从牛蒡根内分离、筛选具有固氮能力可人工培养的体内固氮菌，通过形态观察、生理生化特性测定和16S rDNA鉴定对其进行菌种鉴定，并对其培养条件进行优化，以期为用于牛蒡根内固氮菌的资源开发和牛蒡专用生物有机肥的制备提供支持。……