王标诗，杨胜远，胡小军，彭元怀，张世奇，刘淑敏，江 敏

（岭南师范学院 食品科学与工程学院，广东 湛江524048）

工程教育认证是国际通行的工程教育质量保障制度，目的在于确保工程教育质量达到预期目标，为相关工程技术人员提供进入社会市场前的教育质量提供一定保证[1]。工程教育专业认证也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础[2]。2016年6月，中国工程教育认证机构正式加入《华盛顿协议》，成为第18位正式成员。自从我国开展工程教育认证以来，教学模式从传统的以教师为中心逐渐转变为以学生为中心，以学生的知识、能力和综合素养等方面综合提升作为产出指标，为我国培养了众多的高素质应用型复合人才[3]。中国工程教育认证的主要目标是通过专业认证来确保工程教育的质量、促进工程教育改革使其高质量发展，其主要目的是培养学生解决复杂工程问题的能力、提高学生工程设计能力[4]。

为主动应对新一轮产业变革与科技革命，支撑服务创新驱动发展和“中国制造2025”等系列国家重大战略部署。2017年2月以来，教育部联合各部门积极推进“新工科”建设，形成了“复旦共识”“天大行动”和“北京指南”等系列文件，全力探索工程教育的中国模式、中国经验和中国智慧，助推我国高等教育强国建设[5-6]。“新工科”的提出主要是针对传统的工科建设存在的弊端进行改革使其适应新时代经济发展对人才的需求，同时也推动了中国新时代高等教育人才培养模式的变革。……