王贵平，薛晓敏，王金政

（山东省果树研究所，山东 泰安271000）

果实套袋是改善果实外观品质、提高优质果率、降低病害发生、保障果品质量安全的关键措施。果实套袋技术的普及应用，对提高我国苹果品质和市场竞争力，增加果农收入发挥了重要作用。但经过多年生产实践后发现，果实套袋存在一些问题，如用工量大、生产成本高等[1，2]，生理病害如日灼、斑点、裂口、苦豆病加重，果实口感和风味变差[3～7]。近几年，随着我国城镇化建设的推进，以及老龄化人口增加和劳动力由农村向城市转移，这些问题变得更加突出。今后套袋技术应用如何、发展趋势怎样，引起了广大科技工作者思考。对我国苹果套袋技术的发展历史、应用现状以及优缺点进行阐述，并就发展趋势和应用注意事项等进行分析，以期为苹果生产中科学、合理地应用果实套袋技术提供参考。

1 我国苹果套袋技术的发展历史

我国果品套袋技术应用历史悠久，有资料记载，几百年前徽州人就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋。苹果套袋最早开始于日本，距今有100 a左右的历史。我国的苹果套袋技术应用始于解放前，为防止苹果食心虫等虫害，烟台果农用报纸袋或书纸袋套住果实，效果显著。随着科技的发展，食心虫等虫害得到了有效防治，之后一段时间套袋技术一度终止；后来，南方部分果农为了防治果实锈病，又将套袋技术提上日程，就又开始了苹果套袋生产。20世纪80～90年代，引进、吸收和消……