孔艺帆

随着我国社会经济迅速发展，大众生活水平越来越高，对生活质量需求品味也逐渐提升，在购物时，不仅关注产品本身，而且还会重视产品外观的包装设计。别样独特的食品包装设计能够激发消费者潜在购买欲望，使食品销售达到锦上添花的效果。而在食品包装设计中，色彩搭配与运用又是其中一项关键环节，是决定食品销量好坏的重要因素，因此研究色彩在食品包装设计中的运用具有重要意义。

一、色彩在食品包装设计运用中的相关内容

万事万物都有色彩，没有色彩的世界是灰暗惨淡的。在社会领域，色彩已渗透于各类产品中，比如食品包装设计中就有五颜六色、灿烂缤纷的色彩元素。众所周知，色彩能够赋予食品抽象的情感，还能赋予食品包装以个性特征，以此迅速吸引消费者，唤起其购买欲望，刺激市场消费，从而提高食品销量，塑造特色食品品牌影响力。因此，企业在食品包装设计中，要从色彩角度出发，充分发掘色彩与消费群体、地域文化、社会心理之间的关系，提升色彩运用价值。

（一）色彩在消费群体中的运用

在当前时代下，国内食品生产企业应当注重自身产品包装设计工作，充分立足大众群体需求，结合大众消费习惯与消费理念变化趋势，在食品包装中合理运用色彩元素。这是因为食品包装设计与消费者年龄、消费者所在地区及消费者社会心理都有一定的关联。比如儿童喜欢明亮鲜艳的色彩，成年人则对色彩的喜欢呈现出千变万化的状态。……