贾峰

（山东省烟台市经济技术开发区贺兰山路6 号华明星海湾12-2-1201，山东 烟台 264006）

（接上期）

8 蜂胶的药用功效

8.1 心血管疾病

蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类化合物中含有大量的芦丁、槲皮素、高良姜素、咖啡酸、不饱和脂肪酸等，具有较强的抗氧化作用，能抑制脂质吸收和促进脂质排泄，常食蜂胶能净化血液、减少自由基对人体的损伤，防止过氧化脂质形成，从而软化血管，降低血管脆性，改善血管弹性，增强血管的通透性，清除血管壁附着的多种毒素，促进血液循环，防止血管硬化。

8.2 癌症

（1） 蜂胶含有多种倍萜类、二萜、三萜类化合物，其中二萜类化合物不但对癌瘤有特异杀灭性，而且还有减轻放疗化疗引起的不良反应；多糖物质中的苷类物质，尤其是B1-3 葡聚糖，咖啡酸β- 苯乙醇酯（PEC），苯醌类化合物中的木质素，脂类化合物中的咖啡酸苯乙酯(CAPE)、异戊二烯酯等化合物，这些化合物有的可直接杀灭癌瘤细胞，有的能增强人体免疫功能（有患者白细胞在2 000 左右服用蜂胶酊一段时间后可增至5 000 左右），有的能调整人体内平衡机制（BRM），有的具有抗病毒、抗氧化的作用；科学家们经过多年实验，从超临界蜂胶抗癌组分中找到了超级抗原（PRCA），被世卫组织誉为 “诱导癌细胞凋亡反应因子”。蜂胶中这些物质的天然组合及相互协同作用，赋予了蜂胶较好的抗癌作用。

（2） 研究发现，亚硝胺和黄曲霉是高致癌物。日常食用的腌制食品易产生亚硝酸盐，在胃酸或细菌的作用下合成有致癌作用的亚硝胺。蜂胶中的酚酸类化合物、硒、维生素E及β- 胡萝卜素可以阻断体内亚硝酸铵的合成。

（3） 蜂胶中的咖啡酸苯乙酯、槲皮素、皂草黄素、儿茶精、桑黄素、木犀草素、非瑟酮、蜜橘黄素具有抗癌瘤细胞增生的作用；咖啡酸苯乙酯(CAPE)和萜烯类化合物可以控制癌瘤细胞繁殖并使其停留在DNA 合成阶段，能抑制癌物质代谢，增强正常细胞活性，分解癌细胞周围的纤维蛋白，防止正常细胞癌变和转移。

（4） 机体新陈代谢中产生许多的氧自由基（OFR） 和脂质过氧化物（LPO），使DNA 损伤发生交联，从而引发基因突变。蜂胶中黄酮类化合物咖啡酸苯乙酯，可清除活性氧化物质和抑制黄嘌呤氧化酶XO，对黑素瘤、结肠癌和胃癌细胞系的抑制作用较为强烈。超氧化物歧化酶（SOD）、栎精、鼠李黄素、山柰酚等活性物质含量高，具有强抑制突变物质作用，是清除自由基和过氧化脂质的有效成分。因此，在癌细胞增殖、防止癌细胞癌变、增强机体免疫功能及癌病手术后放化疗上有显著功效。

（5） 科学家们对中国、意大利、阿根廷蜂胶样品通过气相色谱分析研究发现，蜂胶中共有的香豆酸、苯甲基咖啡酸酯、苯甲基阿魏酸、异戊基阿魏酸、高良姜素、乔松素，对感冒病毒、疱疹病毒、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌有较高的抑制作用，尤其是能杀死幽门螺旋杆菌，抑制脲酶活性，促进胃液分泌，减少胃病发生。

（6） 蜂胶中的苯乙烯酸和咖啡酸对红细胞有明显抑制作用，蜂胶提取液能刺激丙种球蛋白活性，增加抗体生成，能够增强巨噬细胞的吞噬能力（尤其对革兰氏病毒感染），本身虽然不具有抗原特性但能起到免疫佐剂作用，从而提高机体的抵抗力，抑制癌细胞的生长。

（7） 蜂胶中的微量元素硒（Se），具有活化免疫系统，预防癌症的功效。研究发现，人体中血硒水平的高低与癌瘤产生有密切关系，硒和维生素E、β- 胡萝卜素搭配可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制癌瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。

蜂胶抗癌瘤功效是多方面的，由于蜂胶中的诸多活性成分能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬功能，能使血清总蛋白和球蛋白含量增加，又具有生物反应调节BRM （指具有本身适应环境维持体能代谢平衡） 作用，表现出很强的免疫恢复作用，患者连续服用一段时间蜂胶后，会产生抗体增强自身免疫功能，提高患者的抗病能力，癌瘤细胞明显减少。