○许文全 李 杰 卢国防 贡学才 骆中渭

花园水库位于大别山南麓鄂东蕲春县狮子镇境内，是一座以防洪为主，兼顾灌溉、供水、养殖、发电等功能的大（二）型水库，核定水域养殖面积246公顷，5-10月正常水位面积在400-466公顷。水库四周开阔，光照好，平均水深在10-15m，水质清新，是一座饮水源备用水库。水库生产的鳙鱼（花鲢）黝黑泛光，色泽鲜亮，具有典型的地理标志，是绿色A级食品，注册了“蕲园狮”商标。“蕲园狮”绿色A级鲜活鳙鱼远销上海、北京、苏州、杭州、温州及武汉等大中城市，深受消费者好评与喜爱。

花园水库近两年坚持创“蕲园狮”绿色A级食品优质精品鳙鱼品牌，通过瘦身、吊水，提高水库生态鳙鱼的产品品质与质量，向大型酒店、宾馆及大型餐饮业提供优质的生态鳙鱼。商品鱼的色泽、品质、口感均为上乘，无土腥味，肉质鲜嫩脆口，汤汁浓白味鲜，深得消费者的认可与一致好评。

花园水库“蕲园狮”牌绿色A级生态精品优质鳙鱼的养殖技术总结如下：

1.养殖管理

1.1 养殖环境条件

花园水库地处北纬30°、长江中下游平原与大别山交汇处，具有水、光、热同季之利，很适合渔业养殖。环库是省级生态林保护带，是“武汉城市圈”重要水源地涵养保护区，承雨面积83.5平方公里，来水量充足，库区多森林覆盖，人口少，无污染源进入水库，水质清新，溶氧丰富，常年水质保持在Ⅱ到Ⅲ类标准。

1.2 鱼种放养

实行主养鳙鱼、配养白鲢，采取一次放足、不断疏捕的养殖模式。鳙放养规格为1.5-3kg/尾，年放养量为35-40万kg，亩平放养60kg左右。……