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浅谈斑节对虾健康养殖技术概要

2021-12-06彭张明蒲桂川

水产养殖 2021年1期

彭张明 ,蒲桂川

(1.海南海壹水产种苗有限公司,海南 文昌 571328;2.湛江海壹水产种苗有限公司,广东 湛江 524025)

我国台湾省在1968 年首次成功人工培育出斑节对虾(Penaeus monodon)虾苗,正式开始走入国内现代养殖业的舞台,1977 年开始使用配合饲料,由此开创了斑节对虾精养技术[1]。斑节对虾是世界三大养殖虾类品种之一,联合国粮农组织通称大虎虾(giant tiger shrimp),是养殖对虾类中体形最大,经济价值最为重要的一种对虾。斑节对虾是市场上最优秀的养殖甲壳类之一,不仅是亚洲传统的养殖虾种,也是全世界的重要优秀养殖虾种,养殖斑节对虾比养殖南美白对虾成本高1/3,市场销售价则高出1~2 倍,突出的问题是该种对虾比南美白对虾更容易发生白斑病[2]。但近十年以来,国内外斑节对虾的高健康繁育体系的建立,解决了依赖野生捕捞的困境,通过斑节对虾的不断家养驯化、遗传选育,斑节对虾的抗病能力、生长速度有了显著提升,可以说斑节对虾的种苗繁育及健康养殖等技术目前已经基本与南美白对虾处于同一水平线,但是在规模上仍存在较大差距。

1 国内斑节对虾的养殖进展

1.1 人工繁育进展

1.1.1 育苗技术的发展概况

斑节对虾广泛分布于印度洋和西太平洋,是我国本土优质对虾资源之一。早期的斑节对虾养殖,虾苗主要依靠天然苗种的采集,随着养殖规模的扩大,开始进行人工育苗,所用的亲虾则是海洋中捕捞的野生怀卵虾,由其自然产卵而获得虾苗[3]。由于国内沿海的亲虾资源有限,必须从国外进口价格昂贵的健康怀卵亲虾,高昂的虾苗成本严重地制约了成虾养殖业的发展。……

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