余 洋，曾新福，乐 敏，杨彩梅*

（1.浙江农林大学动物科技学院·动物医学院，浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室，动物健康互联网检测技术浙江省工程实验室，浙江临安 311300；2.浙江惠嘉生物科技股份有限公司，浙江安吉 313300；3.浙江大学动物科学学院，浙江杭州 310058）

骨代谢是指骨吸收与骨形成的动态平衡过程，其中成骨细胞（Osteoblast，OB）与破骨细胞（Osteoclast，OC）在保证骨量正常中起着重要作用。OB 负责骨基质的合成、分泌和矿化，OC 主要吸收骨基质。OB 的分化受多种因素影响，如干细胞抗原1（Sca-1/Ly-6A）、激素、胰岛素样生长因子1（Insulin-Like Growth Factors -1，IGF-1）等，其调节涉及Wnt/catenin 和转化生长因子-β/骨形态发生蛋白介导的信号通路之间复杂的相互作用。OC 的关键因子主要有核因子-κB（nuclear factor kappa B，NF-κB）配体受体激活因子（Receptor Activator of Nuclear Factor-Kappa B ligand，RANKL）和单核细胞集落刺激因子（Macrophage Colony-Stimulating Factor，M-CSF）2 种。其中，RANKL 又称肿瘤坏死因子（Tumor Necrosis Factor，TNF）相关激活诱导细胞因子，它通过激活NF-κB 受体激活物（Receptor Activator of NF-κB，RANK）直接控制分化过程。

此外，免疫系统细胞（如B、T 细胞）产生的大量细胞因子，如白细胞介素-1（IL-1）、IL-6、IL-17、肿瘤坏死因子（TNF-α）等，也可通过调节OC 和OB上RANK 和RANKL 的表达，或调节RANK 介导的细胞内信号而间接发挥作用[1]。骨代谢相关生化指标，如1,25-羟基维生素D3、甲状旁腺素（PTH）、降钙素（CT）、血钙、血磷等，均可直接或间接调节骨代谢，进而影响骨的钙化或溶解[2]。

肠道微生物是指存在于动物肠道中的数量庞大的微生物群体。肠道微生物中包含部分益生菌，其可调节肠道菌群的整体代谢，进而增强屏障功能、免疫调节及肠道神经的调节功能[3-5]。目前，关于益生菌通过肠-脑轴影响骨代谢的讨论越来越热，但其具体功能机理仍然未知，在禽类生产上此类研究较少。……