陆雪洁，李凤鸣，李超楠，付 睿，袁 鹏，孙梦悦，王家豪，杨开伦

（新疆农业大学动物科学学院，新疆肉乳用草食动物营养重点实验室，新疆乌鲁木齐 830052）

甜菜碱，学名三甲基甘氨酸，大量存在于甜菜根茎中，天然无害，合成提取技术成熟，价格低廉（钟国清，1997）。研究表明，甜菜碱作为一种高效的甲基供体及代谢产物，广泛存在于动物体内（Eklund 等，2005；Kidd 等，1997）。甜菜碱通过参与动物机体一系列反应，具有调节蛋白质和脂肪代谢、缓解热应激，调节肠道组织渗透压以及诱食等作用（赖玉娇等，2014）。目前，甜菜碱作为一种饲料添加剂在畜牧业生产中被广泛应用。甜菜碱能够提高育肥猪、禽的生产性能，缓解家禽在炎热环境下的应激反应（Wen 等，2019；Park 等，2017；梁铁柱，2016）。甜菜碱在瘤胃中被降解为三甲胺，从而降低甜菜碱的作用效果，因此对于反刍动物多选用过瘤胃甜菜碱这类产品（Mitchell 等，1979）。目前在反刍动物大多数研究结果体现在提高奶牛泌乳量和肉牛采食量方面（Loest 等，2016；连红等，2012），但在肉羊生产方面却鲜有报道。本试验旨在研究过瘤胃甜菜碱对哈萨克羊羔羊消化代谢与生长性能的影响，为甜菜碱在肉羊生产中的科学利用提供一定的理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计 试验于2020 年7 月在新疆昌吉市惠康畜牧种羊场进行。选取20 只身体健康，体重30 kg 左右的3 月龄哈萨克羊公羊。通过单因子试验设计，将羔羊随机分成4 组，每组5 只。分别添喂过瘤胃甜菜碱0、2、4、8 g/（d·头），分别称之为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组。预试期10 d，正试期30 d。……