杨大进 博士/研究员/副首席专家

国家食品安全风险评估中心

Dr. Dajin YANG

National Centre for Food Safety Risk Assessment, China

杨大进：国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家，监测一室主任，博士，研究员、硕士生导师。研究方向为食品中污染物和有害因素监控。

主要负责建立国家食品污染和有害因素监测体系，已积累2400万个食品安全监测数据，成为开展食品安全风险评估、制定和修订标准、研判食品安全风险隐患的重要资源。获省部级科技进步奖二等奖4项，三等奖4项。主编专著6部，发表论文130余篇，其中SCI论文25篇。主持制定国家标准20项。目前任国家食品安全标准审评委员会污染物分委会和风险评估专家委员会监测分委会副主任委员、国家粮油标准化技术委员、全国白酒标准化技术委员会委员。

他是本期专栏文章之七《“十三五”期间中国真菌毒素监测之发展思考》的第一作者。

王松雪 博士/ 研究员/ 总经济师/ 所长

国家粮食和物资储备局科学研究院

Dr. Songxue WANG

Academy of National Food and Strategic Reserves Administration, China

王松雪：博士，研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院总经济师兼粮油质量安全研究所所长，首届国际ISO谷物与豆类分委员会真菌毒素工作组召集人，全国粮标委粮食及制品分技术委员会委员，全国农药登记评审委员会委员，全国标准物质计量技术委员会委员。国际食品法典委员会污染物和农药残留年会中国代表团成员，《粮油食品科技》第四届编委会委员。

长期从事粮油质量安全保障技术研究，带领团队致力于解决粮油质量安全检测、监测和预测中的突出问题，获省部级奖项一等奖3项，二等奖3项。……