罗光耀 高 扬

蔬菜种植过程中，经常会有旺长的情况，无论什么季节（夏季高温或深冬季节）、无论哪种栽培模式（露地或棚室）、无论何种蔬菜（茄果类、瓜类或叶菜类），控旺技术会伴随整个生长期管理。如果控旺措施运用得当，不仅蔬菜产量和品质会大大提高，而且能够很好地控制病虫发生率。

1 蔬菜旺长危害

蔬菜旺长的危害，主要表现在以下几个方面：

1）旺长会导致植株开出弱花、畸形花，结出畸形果，坐果困难，这种情况主要表现在茄果类、瓜类蔬菜上。

2）旺长植株容易出现僵果，果实不能正常膨大，影响商品性。

3）蔬菜秧苗旺长，会导致自身抗逆性差，不抗高温或不耐低温，抗病菌侵染能力也会下降，导致病害发生。

4）地上部分旺长，会使得根系生长弱，吸水吸肥能力降低，导致植株后期出现早衰，进而影响整体产量。

5）旺长会造成叶面积增大、叶片变薄，甚至出现卷叶、叶片老化现象，降低光合效能，影响营养制造和传输能力，更容易出现畸形果或畸形瓜。

2 蔬菜旺长原因

引起蔬菜旺长的原因有很多，主要有以下几个方面：

1）浇水过多引起旺长。这是造成旺长的最主要原因，不论是露地还是棚室蔬菜，一旦浇水过多很容易出现窜苗现象。

2）施肥量大引起旺长。这是现在生产管理中存在的普遍问题。为了获得高产，一味加大施肥量，造成旺长。

3）底肥中氮肥用量大，有机肥施用不足。这个问题也很普遍，菜农为了省事会减少有机肥的施用量，甚至不施有机肥，导致蔬菜秧苗出现对氮肥的过多吸收，造成秧苗旺长。……