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均衡的育种方案可增强养猪生产的可持续性

2021-12-03

猪业科学 2021年4期
关键词:生产

为了满足更高水平的可持续性,育种计划不仅应关注母猪的繁殖力,而且还应考虑到社会需求。这意味着诸如环境影响、动物福利或复原力等因素都应该包括在内。

育种计划根据各种动物性状对畜牧业生产者的相对重要性来定义动物种群的期望变化。值得注意的是,猪的遗传选择主要集中在经济性状上,如育肥猪的生长速度和母猪产活仔猪的数量,这些取得了巨大的成功。此外,随着时间的推移,商业育种计划在不断演变,应反映出猪肉生产的价值链和市场的需求和变化。

近年来,提高动物福利和猪肉生产的可持续性发展越来越受到公众和养猪业不同利益相关者的关注。因此,现在平衡的猪育种计划包括并改进了显示出足够遗传变异的相关社会重要性状。这些现代育种计划已经通过选择更多高效利用饲料和更健康的动物,为改善动物福利和减少养猪生产对环境的影响做出了贡献。此外,对育种计划和技术发展中所包含性状的生物学背景的进一步了解,为动物选择方法带来了新的选择。

1 改善动物福利和健康

减少猪群中的母猪数量和提高每头母猪的产仔数以提高母猪生产效率,对养猪生产的可持续性产生重大影响。选择健壮的猪有助于可持续的养猪生产,同时提高动物福利。健壮的猪由于不易受腿部疾病等感染和生产性疾病的影响,并且寿命更长,因此在变化的环境条件下表现良好。母猪寿命,定义为终生生产力,是一个高效和有利可图的养猪业的关键组成部分。……

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