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动物检疫在畜产品安全中的价值研究

2021-12-03朱建勇

农业技术与装备 2021年4期
关键词:产品

朱建勇

(乌兰察布职业学院,内蒙古自治区 乌兰察布 012000)

在社会生产环境复杂、自然病患问题不断增多的形势下,各种类型的动物疾病现象不断出现,疯牛病、非洲猪瘟、禽流感等都对动物健康构成了极大威胁,也影响了畜禽产品的安全。动物检疫主要项目是动物疫病,动物疫病主要包括动物寄生虫病、传染病、人畜共患病等。在开展动物检疫时,要从质量与安全两方面切入,对各种动物疫病进行严格预防和控制,这样才能借助检疫快速发现存在的隐患,杜绝各种细菌病患等流入到市场中,更好地保障群众生命安全以及社会公共卫生事业的发展。

1 动物检疫的概念

动物检疫就是对各种动物及其产品进行疫病检查,对可疑或已证实的疫病对象实行强制隔离,或作出适当处理,目的是防止动物传染病的传播,保障畜牧业生产和人民健康。

动物检疫工作开展有严格标准,从以往的生产实践来看,动物检疫工作与现代畜牧行业发展有着根本性的联系。党的十九大以来,各地对于畜牧行业的支持力度不断加大,畜牧行业规模化、产业化发展更加突出,动物检疫工作的基础性影响越发明显。借助动物检疫工作的扎实开展,不仅可以加大对不良商贩的打击力度,而且还可以防范各种不达标饲养牲畜产品等流入市场,对于保障人民群众生产生活健康具有重要意义。此外,在新的发展形势下,还需要对检疫制度进行更好的优化与完善,改良、规范检疫流程,只有这样才能够切实保障消费者合法权益和消费者身体健康安全,进而更好地推动健康中国、安全中国建设。……

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