苏钰琴，蒋向军，杨洪元

（1.桂林亦元生现代生物技术有限公司，广西壮族自治区 桂林 541000；2.广西职业技术学院，广西壮族自治区 南宁 530226）

厚叶五味子（Kadsura coccinea（L em）A.C.Smith）是木兰科属植物，主产于广西省，在南方各省、东南亚一带也有分布。其根名叫黑老虎，为《中华人民共和国药典》[1]所收载。主要含有木脂素类和三萜类成分，能行气活血、消肿止痛，具有显著的抗炎、保肝、抗肿瘤、抗HIV、抗氧化等活性[2]，是国内治疗胃病、风湿骨痛、妇科疾病等病的50多种中成药的核心原料。其果实俗称冷饭团，苗语称为布福娜，意思是美容长寿之果，在苗、瑶、畲、侗、壮药中广泛使用，其果形似菠萝，成熟时颜色深红，果肉像葡萄，果味如荔枝，果实中含有多种人体必需的Ca、Zn、Mn、Fe等多种矿质元素[3]。果实含总糖4.5%、总酸0.52%、粗蛋白4.47%、维生素C 27.57 mg/100 g，同时含有14种氨基酸，其中人体必需的氨基酸占37.87%，具有相当高的药用价值和食用价值[4-5]，也适合开发果酒、饮料等速食产品，因此有专家预测冷饭团有望开发成药食两用的第3代新兴水果[6]。

1 种苗繁育

厚叶五味子属于喜阴植物，光照强度和土壤条件对其生长发育的影响较大，最适宜的光照范围在30%～50%，强光和弱光都不利于生长发育，最适宜的温度范围为20℃～25℃。另外，厚叶五味子种子批量采集困难，种子出芽率仅为7.54%，且种子苗如果育苗措施不当，还会出现种苗个体差异过于悬殊的现象[7]。如果采用扦插繁殖时，适合繁殖的茎段有限，无法实现大规模育种，植株生长势差，移栽成活率低，药材产量低[8]。因此，厚叶五味子的种苗繁育一般采用大棚种子育苗。……