徐吉伟

（民勤县农业技术推广中心，甘肃 民勤 733399）

21世纪农业技术不断革新，其中温室技术以能够为无公害农产品的生长提供适宜的环境，而受到大众的喜爱。在农业中应用温室技术，能够极大地提升果实的肉质感。文章以人参果为研究对象，阐述无公害栽培技术的发展和使用。

人参果又名长寿果、凤果、艳果等，原产地为南美洲，为双子叶草本植物，且多年生，被列为茄科类植物，其株高60～150 cm，茎节上不定根现象明显，果实肉质酥脆、多汁、不酸不涩，深受消费者的喜爱。由于人参果是外来水果，对环境、地理、温度都有着特定的要求，所以产地主要集中在甘肃和其他日光较强的区域。

1 特征特性

1.1 人参果对环境条件的要求

人参果不能承受高温，为喜温植物，10℃～25℃是人参果生长的最佳温度；白天温度20℃～25℃，夜间温度在10℃～25℃为最佳；在坐果期，20℃为最佳，且不能低于0℃，否则会有碍人参果的生长，甚至会造成死亡；根部生长温度维持在20℃为最佳，且不能低于10℃，否则会减缓根毛的生长速度。

人参果喜阳光，在果实成熟阶段，阳光充足与否直接影响着果实的肉质感和甘甜度。若未充分得到照射，果实的成熟时期会推迟；若是光照太过猛烈或者温度过高，产生过目卷叶的概率就会上升。

1.2 人参果生育期的描述

人参果的结果期和生长周期并非是固定的，会因外界因素的影响而推迟或提前。由于各地地域温度和环境不尽相同，导致人参果的结果期在一定程度上有所偏差。国内的种植以年为周期栽培，花期大概在4月—6月，具体生长形态因地而异，结果集中在9月—11月。……