李相霖

（莱州市农业综合开发服务中心，山东 莱州 261400）

休闲农业是一种以农业、农村、农民的生产生活方式和自然环境为载体，从中探寻和开发文化、景观、自然等资源，以给社会公众提供风情享受、休闲观光、农业生产体验以及相关农产品的新型产业。目前，休闲农业已经在国内多个地区得到了有效发展，在促进乡村振兴、实现城乡经济协调发展、农民增收、调整产业结构等方面发挥着重要的作用。为使其作用可以得到充分发挥，还应深入挖掘其中的各项特性，分析发展现状，提出针对性的解决措施。

1 休闲农业概述

1.1 主要特征

一是休闲农业是一种把农业生产和旅游发展相结合的新型产业，主要包含了农业生产、旅游观光、农产品加工等。二是经营方式为生活、生产、生态等3方面结合，所提供的各项服务都具有很强的商业性质[1]。三是经营发展和季节之间存在密切联系，通常冬季处于淡季。四是更注重市场规律，目标人群主要是城市居民。

1.2 功能

一是具有很强的经济性。其中涉及的各项农产品基本健康、绿色、无污染，能够满足游客的基本需求。二是具有一定的娱乐性。即可以给游客提供娱乐活动、场地以及各类劳动体验服务。三是具有一定社会性质。通过开展休闲农业能够使城市与乡村之间的交流更加密切，进一步提升农村经济和农户生活品质，在维持城乡经济平衡发展和减少城乡差距方面具有很大的促进意义[2]。四是具有一定教育效果。通过休闲农业的进一步落实能够使城市游客更进一步感受到更多农业知识和文化，并积极参与到农业生产中，体会农业发展中的各项智慧。五是具有相应的环保功能。通过休闲农业的进一步发展，能够促进农村地区生态环境的改善，激发城市游客的环保意识。六是具有一定的医疗养生效果。农村地区空气清新、环境优美，能够为城市游客提供养生保健和调节身心的场所。七是具有相应的文化功能。休闲农业一般都会和当地的特色文化充分结合在一起，形成一条极具农业发展特色的文化产业链，有利于农村文化活动的进一步发展，也能够促进精神文明建设。

1.3 意义

首先，通过充分应用农业资源与环境资源进行景点开发和提供旅游服务，可以促进农业产业结构进一步调整，促进农村经济建设，为农民增收提供条件，同时降低城市人口压力，促进城乡之间实现共同发展。其次，可以加强城乡互动。城市游客在下乡游玩的过程中，往往会将城市中的经济、文化等信息传递出去，这对于提升农民自身素质具有很大促进作用。最后，可以促进特色文化传承，加强生态环境保护。在休闲农业的进一步发展下，农村的特色文化将会被注入更多活力，可以有效促进当地的精神文明建设，促进农村生态环境保护，给新农村建设夯实基础。

2 发展现状

2.1 现状

20世纪末期，国内就开始发展休闲农业，在社会经济迅速发展下，人民收入逐渐增多，消费水平、需求和理念都在不断转变，使得休闲农业的整体发展条件得以完善。再加上国家近年来尤为重视“三农问题”，出台了各项促进政策和发展战略，从而给休闲农业的进一步发展带来了良好的机遇。

我国休闲农业展模式主要分为：休闲度假类，该类型就是将美丽的乡村景象作为载体，通过建设一些娱乐设施，以供游客休闲享受。其中最典型的代表就是休闲度假农场、乡村酒店等；参与体验类，该类型主要以农家乐为典型代表，即住在农户家中、享受农家美食、干各种农活等；民俗风情类，该类型的主要特征就在于充分依托农村文化、民俗文化、地方特色节日等发展乡村旅游业；观光类，该类型中主要包含了观光农业、文化景观、农业景观、农业技术产业园等。

2.2 存在的问题

2.2.1 受基础设施和服务体系影响，规模管理并未形成

在当前的休闲农业中，休闲农庄整体规模较小，农业区基本是建设几间具有农村特色的小屋子，缺乏相应的配套设施。同时可以给游客提供的体验项目也比较单一，基本围绕饮食住宿、休闲垂钓、打牌娱乐、农产品采摘等形式开展，内容不够丰富，知识型和多功能的休闲农庄整体数量较少，文化内涵普遍不足[3]。有些农庄甚至不注重环境保护，生态内涵较低，吸引力和社会影响力不高。由于大部分休闲农庄分布比较分散且经营规模较小，导致大部分基础设施无法实现集中管控和统一规划，阻碍了休闲农业持续发展，无法吸引更多客源。

2.2.2 发展水平较低，同质化现象比较严重

在当前休闲农业发展中，同质化已经成为最大的制约因素之一。休闲农业要实现良好发展，势必要根据地方特色，比如历史文化、风土人情、习俗等实施二次创作，盲目规划只会导致各地项目同质化严重，难以提供有特色、高质量的服务。同时受到国家相关政策的影响，使得越来越多企业和农户都参与到了休闲农业的发展中，加大了文化公司以及规划院的压力，也促进了同质化现象的进一步发展，导致无效产能过剩，有效产能不足，使得部分项目渐渐退出市场。

2.2.3 人员素质不高，管理观念缺乏先进性

在休闲农业发展中，相关经营管理者和服务人员都是当地农民，他们受教育程度比较低，经营管理水平不高，服务意识不强，使旅游资源宣传和竞争力提升受到了极大影响，不利于可持续发展。

2.2.4 宣传力度不强，宣传手段单一

休闲农业的发展关键在于品牌宣传。绝大部分经营管理者都没有充分意识到品牌宣传促销的重要作用，所使用的宣传手段比较单一，不管是人才投入还是资金投入都未达到需要的标准，无法在国内激烈的竞争之中彰显自身优势。

3 发展对策

3.1 完善配套设施建设

一是政府可以加强扶持，通过专项基金促进休闲农业建设开发，出台相关政策鼓励相关金融机构提供信贷。二是地方农业部门可以应用招商引资等手段，加强休闲农业内容开发，加大基础配套设施建设，比如水电供应、公共交通、安全设施、食宿卫生等，以实现休闲农业的健康持续发展。

3.2 加大丰富产业化产品

一是编制具有指导性的规划方案，明确具体的管理方式和制度；二是充分调查实际发展状况和市场需求，并以自身的资源优势和市场需求为核心开发休闲农业产品；三是注重项目本身的趣味性和多元化发展，了解相应的市场定位及规划方向，同时充分调查全国的类似项目，熟悉竞争对手，降低盲目发展与重复建设的现象，促使整个休闲农业实现有序性和针对性发展。

3.3 提升人员素质

一是在发展淡季组织所有人员进行专业知识学习和服务礼仪培训，以强化整个团队的精神面貌和形象。二是经营管理者需与时俱进，积极学习更多先进的管理知识，不断优化经管方式，使原本的粗放型的发展模式转向集约型，实现发展水平从低到高的转变。

3.4 加大宣传力度

发展休闲农业的主要目的是为了实现农村产业结构的进一步优化，进行农业文化宣传、提升农户收入。因此要在实际发展中加大宣传力度，不断吸引游客，以达到其目的。相关部门可以通过媒体资源积极宣传，在节假日多开展一些观光旅游、农产品展销会、农业生产体验活动等，提高当地旅游资源的吸引力。另外还可以与周围的景点搭配宣传，多方合作，提升宣传力度，吸引更多游客观光、体验和学习农业文化。

4 结语

总之，要想提升休闲农业发展水平，就要建立更加完善的发展机制和管理制度，提升公共设施、人才培养、旅游内容等的认知，在加大资金投入的基础上，提升服务体系层级，激发农民参与积极性，从根本上提升发展效率。