梁璐，黄慧学，陈路，马健雄

（1.广西中医药大学，广西南宁530200；2.广西壮族自治区药用植物园，广西南宁530023；3.南宁生源中药饮片有限责任公司，广西南宁530023）

桑叶为桑科植物Morus albaL.的干燥叶，是我国药食两用品种。广西是桑叶主产地之一，药材资源丰富。桑叶作为“药食同源”重要植物资源，对高脂血症的治疗有独特疗效。本文对桑叶在降血脂方面的药理学研究进行综述，为进一步阐明其作用机制提供参考，以更好地促进桑叶产业化开发。

1 桑叶粗提物

施秀［1］研究桑叶水提物（5 g/kg、10 g/kg、20 g/kg）对腹腔蛋黄致高血脂小鼠模型的影响，结果3种剂量桑叶水提物均能降低高血脂小鼠血液中的总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）含量，提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，且具有剂量依懒性，其中高剂量降脂效果最明显，TC和TG含量分别下降35.17%、40.79%，HDL-C含量提升22.12%，与模型对照组比较具有显著性差异（P＜0.01），提示桑叶水提物具有显著的降血脂作用。贺燕等［2］研究桑叶水提物（2 mg/kg、4 mg/kg、8 mg/kg）对高脂饮食小鼠粪便中胆固醇代谢产物的影响。给药16周后，与模型对照组比较，桑叶水提物高剂量组小鼠粪固醇、胆汁酸、短链脂肪酸（SCFAs）、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸分别升 高22.31%、22.31%、36.76%、39.25%、96.52%、60.43%、68.05%、74.21%、23.78%（P＜0.01），粪便pH值降低2.05%（P＜0.01），提示桑叶水提物能改善高脂饮食小鼠肠道环境，促进胆汁酸、粪固醇代谢排出，起到降血脂作用。谢惠萍等［3］通过动物实验研究桑叶水提物（100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg）的降血脂作用，发现桑叶水提物各剂量均能显著降低高脂大鼠血液中的的TC和TG含量（P＜0.01），提高HDL-C含量（P＜0.05）。ZENI等［4］通过研究桑叶水提物降血……