杨红文， 黄智宇， 李 晨， 郭小江， 张 雄， 史开志*

(1. 贵州省威宁高原草地试验站，贵州威宁553100； 2. 贵州省畜禽遗传资源管理站，贵州贵阳550001； 3. 贵州省草地技术试验推广站，贵州贵阳550001； 4. 贵州省畜牧兽医研究所，贵州贵阳550005)

1 品种概述

可乐猪(KeLe Pig)是原产于贵州省西部乌蒙喀斯特高寒山区的1个优良地方猪品种，其中心产区位于赫章县。产区海拔多在1 700～2 000 m，雨水资源丰富，属湿润气候暖温带地区，地形破碎，但物产资源种类繁多，野生饲料充足，为可乐猪的放养提供了优秀的饲料资源。1976年，经云贵川三省接壤地区猪种资源调查，认为贵州地区的赫章可乐猪、威宁法地猪、纳雍糯谷猪等同属于可乐猪，归为“乌金猪”系列猪种[1]。可乐猪全身被毛主要为全黑毛，少数猪有全黄毛、鼠毛和“六白”特征，鬃毛发达；头大小适中，耳下垂，额部有“八卦”纹，嘴上有“三道箍”纹；体型中等，腰背平直，腹部轻微下垂，前肢短于后肢；乳头数多在5～6对，极少数能达8对[2]。可乐猪是产区内各族人民在当地社会经济条件和自然环境下，经长期自发选育而成的珍贵猪种资源，属西南山地放牧型猪种，具有肉质优良、抗逆性强、母性好、性成熟早、抗病能力强、适宜放养等特点，是乌蒙喀斯特山区真正的“乌金猪”，也是贵州省不可多得的宝贵猪种资源。

2 资源现状

贵州省“十三五”畜禽种质调研报告指出，可乐猪的保种与开发主要集中于贵州优农谷生态产业有限公司，少量分布于其他养殖合作社及养殖公司。贵州优农谷生态产业有限公司坐落于贵州省赫章县，以养殖可乐猪为主，调查期间有六曲河和兴发 2个养殖场，总存栏7 000头，能繁母猪500头，建有4个品系：分别为黄毛、六白、鼠毛、全黑。……