张 冬，庞 鹏,柴宏艳

（1.徐州市农业农村综合服务中心；2.徐州市贾汪区农业农村局，江苏 徐州221018）

2020年徐州种植甘薯0.461万hm2，徐州地区属于北方春夏薯区，种植的土壤主要为沙壤土、壤土等，甘薯品种多,种植模式、消费需求存在多样性和复杂性。

1 适宜品种

1.1 淀粉型

徐薯18、徐薯37、济薯22等。

1.2 鲜食型

普薯32、新香、徐薯32、烟薯25、济薯26、徐紫薯、宁紫薯、济黑1号等。

1.3 叶菜型

薯绿1号、莆薯53号等。

2 种植模式

2.1 春薯一年一熟

春薯在冬闲地栽，露天种植5月～10月，大棚种植4月～11月。

2.2 双薯配合模式

马铃薯和甘薯种植模式，2018年12月～次年5月种植马铃薯，6月～10月种植甘薯。

2.3 一年两季种植

2018年12月～次年5月种植豌豆，或收获麦类、玉米、大豆后，6月～10月种植甘薯；甘薯两茬种植分为4月种植，6月～7月收获；7月种植，10月收获。

2.4 覆膜

甘薯两茬种植,头茬4月覆膜种植。

3 起垄种植

起垄种植规格有大垄单行、小垄单行、大垄双行等。规模化种植大垄双行种植为主。大垄一般在150～160 cm，顶部分成两小垄，小垄垄距在60 cm，垄高在30 cm左右，一般高于普通垄的10～20 cm，透气性好，利于排水降渍，提高产量质量。

4 产量与经济效益

4.1 淀粉型

每667 m2平均产量3 000 kg，2020年春薯0.92元/kg，每667 m2利润约3 000元；

4.2 鲜食型

每667 m2平均产量2 500 kg,紫薯产量较低,每667 m2产量1 700～2 000 kg。鲜食型甘薯一年两茬种植分为4月种植，6～7月收获；7月种植，10月收获，每茬每667 m2平均产量1 500 kg，两茬合计3 000 kg，早茬售价偏高，经济效益明显。2020年头茬单价2～2.4元/kg，二茬1元/kg。每667 m2利润4 000～5 000元。

4.3 叶菜型

露天种植5～10月，大棚种植4～11月，垂直栽插，每667 m2密度15 000株。畦作，畦宽100～120 cm，株行距为20 cm×20 cm左右，栽后25～30 d，主蔓打顶，适期采收茎蔓10 cm左右茎尖，以幼嫩为原则；……