曾诗榆，苏薇薇，王永刚

(中山大学生命科学学院，广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心，广东 广州 510275)

我国是世界核桃主要产地之一，种植面积广阔，栽培历史悠久。随着不断增多的核桃深加工产品和不断增长的核桃需求，到2021年，我国的核桃市场需求量预计将达到648.57万吨。分心木，又名胡桃衣、胡桃夹、胡桃隔，质地较脆，味道略苦[1]，含有黄酮、多糖、皂苷、生物碱、氨基酸等多种活性成分[2]，可用于治疗慢性肾炎、失眠、前列腺炎、遗精、小便频急、糖尿病等[3-8]。本文结合相关文献的报道，总结了分心木的化学成分、提取分离、生理活性和产品开发这四个方面的研究，为以后的深入研究和临床用药提供理论依据。

1 化学成分

分心木中含有多种化学成分，主要包括黄酮类、酚酸类、多糖等。目前分离到的单体化合物大多是黄酮类化合物。赵焕新等[9-11]从分心木正丁醇部位分离鉴定了20种化合物，其中黄酮类6种，木脂素类5种，酸类4种，萘酮类3种，其他2种。张盼盼[12]用75%乙醇提取分心木，用乙酸乙酯萃取得到9种化合物，其中酚酸类7种，萜类1种，蒽醌类1种。景援朝[13]用石油醚、乙酸乙酯、水饱和正丁醇萃取70%乙醇回流提取的分心木，采用硅胶柱色谱等方法分离得到17种化合物，其中黄酮类8种，酚酸类5种，甾醇类2种，其他2种。杨明珠等[14-15]用色谱和质谱等分离鉴定出17种化合物，酚酸类6种，黄酮类3种，醌类2种，萜类2种，其他4种。孙冬雪等[16-18]都用95%乙醇回流提取分心木，分别鉴定出了16、31、6种化合物。……