李嘉毓，张媛媛，郭琪，于莹

（1 上海中医药大学研究生院，2 上海健康医学院，上海，200000）

随着我国老龄化的日益严重，阿尔茨海默病（Alzheimer’s disease，AD）的发病率逐年上升，已严重威胁到老年人的生命健康［1］。AD 不但极大地降低患者的生活质量，同时也给家庭、社会带来沉重的精神和经济压力。流行病学调查结果显示［2］，在我国65～85 岁的老年人群中，平均每增加5 岁，其AD 患病率就上升一倍。然而目前AD 无法治愈，由于无法针对病因进行强化治疗，药物手段虽可延缓病程，但难以阻断其病情发展［3］。因此，预防AD发生显得尤为重要。约35%痴呆与可改变的不良生活方式有关［4］，维持健康的生活习惯，包括良好的饮食是预防AD 的有效途径。饮食干预在AD 中意味着一种更加安全、经济、易于管理和接受的治疗方法。其中地中海饮食（The Mediterranean diet，MeDi）由于能够减缓认知功能恶化、降低死亡风险而备受关注。目前，国外对AD 患者的MeDi 干预研究已日趋成熟，但我国相关研究较少。因此，本研究将总结目前针对AD 患者的MeDi 干预新进展，通过分析其有益成分，评估其应用于我国AD 患者饮食干预中的可行性，进而国内老年人群中的开展宣传和推广。

1 饮食干预与阿尔茨海默病

AD 是一种神经退行性疾病，是痴呆最常见的类型，其主要特征是大脑进行性损伤导致机体记忆、语言等认知能力持续性下降并伴有行为与精神症状的改变［3］。以上临床症状将会伴随AD 患者终生，为疾病的治疗和护理带来种种困难，同时也影响患者的营养摄入。营养不良的AD 患者病程更长，认知功能的下降越严重，而认知功能下降又会造成营养元素摄取的减少，如此产生恶性循环［5］。……