丁芳草

（武汉生物工程学院管理学院，湖北 武汉 430415）

一、电商企业生鲜冷链物流现状

随着消费观念的转变，生鲜电商行业迅速发展，冷链物流作为其配送环节，对生鲜产品的质量起着至关重要的作用。从2012-2013年有部分企业率先进入生鲜电商行列，但由于SKU有限，利润空间有限。随后一批传统商超入局，其供应链逻辑和传统电商存在差异，效果并不佳。2015年生鲜电商探索了前置仓的经营模式，将用户细分从而进行针对性销售。然而，对消费者定位过高，营业额并不理想，并且大量资金的投入，利润不足以分摊其成本。近两年以来，生鲜电商在新零售的推动下不断升级，目前的经营模式为社交营销+前置仓和更垂直的供应链整合，以增加流量进一步渗透行业，从而突破传统电商瓶颈。

生鲜的迅速发展依托于冷链物流，由于生鲜类商品不耐高温且易腐蚀，而我国的冷链物流发展还处于起步阶段，物流设施与设备和技术欠发达，运输率较低，破损率较高，大部分地区仓储空间少，且配送规划系统不完善。为了应对疫情时期减少接触，冷链物流的各个环节需要进一步完善。

二、生鲜冷链物流配送模式分析

目前冷链配送模式主要分为自营物流和平台共同配送；其中自营模式主要集中表现前置仓和门店运营，平台模式主要通过第三方提供即时配送服务。

（一）前置仓主要在消费者下单后，商品从附近的零售店发货，在门店3公里范围内且在30分钟内送达。……