张 莉， 张博源，黄继红，李琰歌，杨艳君

(1.河南工业大学 生物工程学院，河南 郑州450001； 2.河南牧业经济学院 食品与生物工程学院，河南 郑州 450046； 3.周口市农业干部学校，河南 周口466000)

灰霉病由灰葡萄孢菌(BotrytiscinereaPers.)引起，可发生于多种植物，包括番茄、草莓、葡萄等重要经济作物，是一种世界性的病害[1]。灰霉病可使植物多个器官发病，发病部位会产生灰白色或灰褐色霉层。农作物贮藏和运输过程中，在低温、高湿的环境下，迅速增殖的灰葡萄孢菌会引起病害大范围发生[2]，同时灰葡萄孢菌加快消耗贮藏物的营养物质，致使贮藏物储存期变短，品质下降，带来严重的经济损失。目前，主要通过植物叶面喷洒化学药剂防控灰霉病，此方法虽可高效抑制病害，但灰葡萄孢菌变异频繁[3]的特性，易使灰葡萄孢菌产生高抗药性，防治效果逐渐减弱。使用化学防治手段不仅成本高，且残存在环境中的化学药剂可能会危害人畜健康。

生物防治技术，即利用生物与生物之间的相互作用来控制有害生物种群密度的方法，对生态稳态影响较小，不易产生环境污染，是一种重要的绿色防控手段，具有广阔的发展前景[4]。本文对拮抗灰葡萄孢菌微生物及其作用机理进行综述，以期为灰葡萄孢菌的防治研究提供理论依据。

1 灰葡萄孢菌

1.1 灰葡萄孢菌特征及发病规律

分类学上，葡萄孢霉属(Botrytis)归半知菌亚门(Deuteromycotina)丝孢目(Hyphomycetales)。灰葡萄孢菌(BotrytiscinereaPers.)是富氏葡萄孢盘菌(Botryotiniafuckeliana)的无性世代，是常见的腐败菌。灰葡萄孢菌的菌落呈絮状，颜色为灰白色或淡褐色，菌丝常可形成外形不规则的黑色坚硬菌核。……