王冬梅

（湖北省潜江市公共检验检测中心，湖北 潜江 433199）

目前新形势下，我国食品检验检测机构大致可以分为国家级、省级地、市级、县区级等。不同的食品检验检测机构，其最终的目的是一样的，都在食品安全方面进行有效的监督和检测，发挥者统筹兼顾，快速就近的积极作用。在新地形式下国家更加重视部分地级市的食品检验质量以及检测机构的发展状况。在部分地级市食品检验检测机构发展的过程当中也遇到了各种各样的问题。下面就对地级市食品检验检测机构的发展现状进行简单的说明。

一、地级市食品检验检测机构发展现状

（一）基础设施不完善

基础设施是食品检验检测机构发展中的重要因素，良好的基础设施能够保证各项工作顺利完成以及对于整个食品检验检测的结果也会有一定的影响。但是在部分地级市视频检验检测机构当中相应的基础设施并没有达到要求。例如根据《餐饮服务食品检测机构管理规范》要求食品检测室面积应不少于1500平方米。但是在部分地级市食品检验检测机构当中就没有达到相应的要求，甚至部分检测中心还没有建设用地，暂时过度的办公及实验场地也没有达到相应的要求。这样就不会达到相应的检验质量体系以及实验室的计量认证认可等损失场地面积的基础要求。

（二）仪器设备缺乏科学管理

仪器设备是食品检验检测机构开展工作的重要基础。在部分地级……