□ 陈 洁 安徽硕农食药环检测技术有限公司

能力验证是利用实验室间比对，按照预先制定的准则评价参加者的能力[1]。当量值的溯源尚难实现或无法实现时，可利用能力验证来表明测量结果的可信性[2—5]。

1 前期准备

1.1 方案设计

当接收能力验证样品后，食品检测实验室应及时编制能力验证方案，方案中应明确能力验证全流程的控制，力求科学全面、清晰明了，把所有能固化的内容全部固化，减少临时的变动和不确定性，以便整个流程的有序推进和结果的可控。

1.2 安排人员

人员是分析测试环节最重要的一环，能力验证参与人员包括组织者、测试人员、审核人员和结果报送人员。组织人员负责能力验证的报名、能力验证样品的接收和核对、检查样品和标签的完好性、作业指导书的完整性、样品的暂存（如冷藏、冷冻）、传递和发放。测试人员应通过考核并持有该项目的上岗证。测试结果需经3级审核，其中终审人员通常为机构技术负责人，主要负责对方法的适用性、质控措施的合理性、结果的有效性、计算的正确性、结果的可靠性、检测过程的溯源和复现等过程进行确认，并签字确认结果的报送。

1.3 选择测试方法

不同的分析测试方法可能在测试原理、浓度范围、测试精度、允许误差和干扰因素等方面都存在不同，有时能力验证组织方为了能力验证活动的广泛适用性，不会指定测试方法，实验室在选择方法时，应选择在本实验室资质认定范围内的方法，优先使用国家标准、行业标准中的方法。……