张学武 宋仕花

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.067

摘要：根据羔羊生理特点和不同生长期对营养物质的需要，应提供充足的母乳和均衡的饲料营养，加强护理工作，促使羔羊安全断奶。刚出生的羔羊体质较弱、组织和器官发育不完善，对环境条件和营养成分要求较高，如果环境温度突然变化、湿度较大，羔羊容易受凉发生感冒或呼吸道疾病。饲喂管理不当，青饲料和粗饲料搭配不合理，极易引起消化不良性腹泻，严重影响羔羊身体健康、甚至危害生命安全。所以必须对羔羊进行妥善护理，以提高其体质和成活率，再经过科学培育，能够作为种用繁殖后代，为养殖场创造丰厚的经济效益。

关键词：羔羊;初乳;常乳;断奶

羔羊的生长期分初乳期、常乳期、过渡期、断奶期和出栏期等几个关键阶段，管理人员需要根据羔羊生理特点，在不同生长期提供充足的母乳或饲料营养，保证营养充足和平衡，满足羔羊生长发育需要。同时做好疾病防控工作，定期清理圈舍粪便和废弃杂物，减少羔羊接触病原菌的机会。最后根据市场行情和当地实际情况，在羔羊生长到体重达标时，选择合适的时间出栏，达到提高养殖效益的目的。

1 初乳期

母羊分娩羔羊后5d以内生产的母乳称为初乳，它是供给羔羊生长和维持生命的唯一营养物质。初乳不仅富含优质的蛋白质和脂肪等营养物质，还具有较多的母源抗体，由此可见初乳能够供给羔羊充足的营养和提高机体免疫力，并且还具有轻泻作用。这样羔羊采食到充足的初乳后，既可以维持健康水平、免受病原微生物危害，又能够尽快排出胎粪，促进消化系统的发育。所以管理者应确保羔羊吃好和吃饱初乳，为提高羔羊成活率和断奶体重奠定基础^[1]。

在母羊分娩前安排有經验的饲养人员来接生羔羊，羔羊出生后快速擦干体表黏液，防止受凉发生感冒或腹泻。随后帮助羔羊吸吮足够的初乳，让羔羊尽快恢复体力。定期清理圈舍内的粪便，避免对母乳产生污染，减少羔羊摄入病原体的几率，降低羔羊发生疾病的风险。同时重视母羊的饲养管理，供给营养平衡的饲料，适当增加维生素和微量元素的添加量，促使母羊增加泌乳量，满足羔羊生长发育的需要，帮助羔羊增加生长速度和日增重。

2 常乳期

在羔羊出生后6～60d称为常乳期，母乳是供给羔羊生长发育的主要营养物质，这时可以随着羔羊日龄的增加，逐渐供给一些饲料。羔羊在出生后45d内是体长发育速度最快的时期，从出生到75日龄是体重增长最快的时期。在常乳期母羊分泌母乳的数量最高且营养含量丰富，所以需要提高母羊饲养管理水平，尽量维持母羊的泌乳能力持高不下。

但是为了促使羔羊消化系统的正常发育，需要给羔羊早开食，刚开始先训练羔羊吃一些青草，不仅增加营养物质来源，还可以有效刺激羔羊前胃发育。建议在羔羊出生后10日龄饲喂青草，将多汁饲草悬挂在羊舍内，促使羔羊自由采食，在羔羊出生后20d开始在料槽中添加用开水烫后的半湿料，引诱羔羊采食饲料，逐渐让羔羊学会采食。用开水烫料后需要将温度放置到与母乳温度一样时再饲喂给羔羊，切忌饲料温度过高，以免烫伤羔羊，影响学习采食的效果。

常乳期的羔羊具有一定的消化能力，但是饲养营养不良或难以消化时，容易引起消化不良性腹泻，所以供给羔羊的饲草最好是嫩绿优质青草，一方面来补充维生素和促进机体生长发育，另一方面还可以提高羔羊食欲，尽量增加采食量和体重。在训练羔羊采食过程中，需要做到过渡饲喂，避免饲料突然改变给肠道带来的不适应。还可以在饲料中添加微生态制剂或益生菌类的添加剂，来调节肠道菌群平衡，增强机体消化能力，避免发生消化不良现象。同时添加微生态和益生菌还可以增加羔羊的免疫力和抗病能力，达到提高羔羊成活率和生长速度的目的。

3 过渡期

从羔羊出生后45d到断奶为过渡期，此时羔羊由吸吮母乳到逐渐采食饲料，羔羊出生后45d，基本以采食饲料为主，母乳为辅。在羔羊能够采食饲料后，应根据个体发育，提供容易消化和营养丰富的饲料，尽量要求饲料多样化，保持羔羊良好的生长和发育。饲料中含有的可消化蛋白质最好为16%～30%，可消化的营养成分达到74%为宜，以此增加羔羊体质和健康状况。

需要适当增加运动量，放牧地区可以随着日龄的增加可以和母羊一起进行放牧饲养^[2]。圈舍饲养的羔羊需要及时分群，减少饲养密度，给羔羊提供合理的生活空间，降低单位面积内蓄积废弃物的数量，尤其保持空气质量良好，可以减少呼吸道疾病的发生。同时密度合理能够减少羔羊之间相互争抢饲料和饮水的机会，提高羔羊均匀度，避免个体弱小羔羊发育不良，或者被淘汰出去。在圈舍外面设置运动场所，每天赶着羔羊到外界进行活动，不仅能够增强羔羊体质和健康水平，而且还可以通过晒太阳来提高机体对营养的吸收能力，满足机体生长发育需要，达到提高日增重的目的。

4 羔羊断奶技术

传统饲养方式一般羔羊生长到2～3个月时进行断奶，为了刺激羔羊消化系统发育和加快生长速度、缩短母羊繁殖周期和提高繁殖能力，在生产中可以采取30～45日龄和7日龄断奶两种方式，这样通过训练羔羊采食和补饲的方法，可以保证羔羊在1～1.5月龄安全断奶。

30～45日龄断奶法：在羔羊生长到10～15日龄时，就诱导羔羊采食嫩树叶或牧草，到29日龄时补充饲喂精饲料，这样通过早期刺激机体唾液分泌，促使胃肠消化机能的增强。保证饲料合理搭配，并采取少喂勤添的饲喂方式，随着羔羊日龄的增长，采食能力和消化机能逐步提高，应逐渐减少哺乳次数和增加母仔分开的时间，这样在40日龄左右就可以安全断奶。断奶后的羔羊需要单独饲养在一个栏内，有利于提高早期断奶羔羊的培育水平。

羔羊7日龄断奶法：在羔羊出生后尽快吸吮初乳，等到羔羊脐带干后可以跟随母羊到运动场活动，并在运动场悬挂嫩绿青草诱导羔羊采食，这些需要补充饲喂代乳粉，有利于羔羊对营养物质的充分消化和吸收，随着日龄的增长逐渐增加青草和精饲料的饲喂量，促使羔羊尽快顺利断奶。

养殖场需要根据当地实际情况选择合适的断奶技术，帮助羔羊顺利断奶，尽快进入自己生活状态。在断奶过程中需要小心护理，减少断奶带来的应激反应，让羔羊尽快熟悉没有母羊存在的生活环境。同时逐渐增加机体消化和吸收能力，提高饲料转化率和体重增加速度，有利于尽快达到出栏体重。

5 适时出栏

羔羊出生后随着日龄的增加生长发育规律有所区别，绝对增重速度呈现慢-快-慢-停的节奏，相对增重速度呈现快-慢-弱-停的趋势。通常情况下在生长至12月龄时，增重速度减慢，在18月龄时增长趋于停滞，开始沉积脂肪，如果出栏过早，羊只处于快速生长期，肉质太嫩缺乏香味，最重要的是降低养殖效益。如果出栏过晚，增加饲养成本且肉质变粗，所以对于肉羊来讲一般生长到12～18月龄、体重达到30～40㎏时就应该出栏了，这样既符合羊只的体重增长规律，又能够满足市场对食品的需要，进而提高饲料利用率和养殖效益^[3]。养殖场需要根据本场实际情况，结合市场行情，合理选择羔羊出栏时间，既节省养殖成本和饲养空间，又提高本场养殖效益。

6 小结

总之，羔羊出生后需要妥善管理和培育，才能帮助羔羊获取充足的初乳，通过初乳取得母源抗体和能量。然后诱导羔羊逐渐学会采食嫩绿青草，刺激消化机能尽快发育。同时改善母羊管理水平，促使母乳分泌更多优质母乳，来满足羔羊生长发育需要。同时保持合理的饲养密度，供给活动空间，增强羔羊体质和抗病能力。随着羔羊的日龄的增加，在达到30～40kg体重时，需要适时出栏，有利于提高饲料利用率和养殖效益^[3]。

参考文献：

[1] 廖新良.黑山羊养殖中存在的问题及对策[J].养殖与饲料，2018（8）：37.

[2] 刘成武.浅谈西南地区黑山羊养殖技术[J].农民致富之友，2014（8）：57.

[3] 张承宗.放牧和舍饲结合的肉羊综合饲养技术[J].中国畜牧兽医文摘，2013（12）：66.