卫光锐

（山西大秦物流有限公司，山西 太原 030000）

引言：我国的冷链市场发展经过了一系列重要的改革节点，已经得到了一定发展；同时，人们对饮食质量要求的提高也反向促进了铁路冷链物流运输水平的提高。但目前，铁路冷链物流行业仍然存在一定需要解决的问题，制约了冷链物流的快速发展，因此必须要加强对于铁路冷链物流发展提速的进一步研究，进而提高铁路冷链物流的发展水平，保证我国居民食品供应通道的流畅。

一、冷链物流发展现状

近年来，冷链物流的发展速度较快。一方面，我国当前食品需求较大，食品运输的要求也较高，对冷链物流的需求较大，从需求方面促进了冷链物流的高速发展；另一方面，政府也认识到了冷链物流的重要性，出台了多项政策，旨在提高冷链物流的运输能力，保证我国居民的正常饮食生活。但目前我国冷链物流行业的发展也受到了一定阻碍，市场的过度分散引发了一系列物流运输当中的问题，这些问题在铁路冷链物流当中得到了尤其体现，严重影响了铁路冷链物流的快速发展。

二、当前铁路冷链物流存在的问题

（一）尚未形成完整体系

肉类、水产品、奶制品和豆制品是铁路冷链物流的重要运输对象，但目前这几类食品的冷链运输都没有得到全程保障，例如肉类当中就有超过90%的食品没有得到全程冷链保护[1]。食品安全保证对于我国民生保障来说是十分重要的，而铁路冷链物流质量对于食品安全具有重要的影响，一旦有一个运输环节当中无法保证对食品的低温保存，就很容易导致食品变质，如果任由这种食品流入市场，就会导致较严重的食品安全事故，影响民生保障工作。……