林大河，吴锦程*，林顺权，3*

(1.莆田学院 环境与生物工程学院，福建 莆田 351100；2.莆田学院 枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室，福建 莆田 351100；3.华南农业大学 园艺学院，广东 广州 510642)

0 引言

现代显微技术的进步不断推动着生物学从宏观向微观世界拓展，促进了动、植物组织解剖学、发育生物学及分子生物学的长足进步。即使像枇杷(Eriobotrya japonicaLindl.)这样的中小宗果树也不例外。

枇杷是起源于中国南方的特色水果，在中国有2000多年的种植记载，但宋朝才传到日本，18世纪才传到欧洲和北美洲[1-2]。中国虽然很早种植枇杷，但组织解剖学等现代科学的发展滞后；日本自20世纪初开始，在育种尤其是杂交育种方面发展迅速并较长时间占据世界先进位置，但是在枇杷显微解剖学方面和中国类似，也几乎没有涉及。

真正开始较多应用显微切片技术于枇杷科研的，是我国浙江大学(当时的浙江农学院)的李乃燕等在枇杷花芽分化方面的研究[3-4]，随后我国有多家单位广泛开展针对枇杷的种质资源、果实发育及采后贮藏等的研究。见微而知著，显微技术为深入了解枇杷微观结构提供支持，再结合一些现代生物学研究手段，必将为枇杷产业的快速健康发展提供强大的助力。

本文综述目前常用于枇杷的4种显微切片技术(徒手切片、石蜡切片、超薄切片和冰冻切片)所取得的科研进展。其他的显微技术如压片观察染色体、扫描电镜观察花粉粒，以及一些枇杷组织化学的研究均不在本文的讨论范围。……