邓达城

（湖南现代物流职业技术学院，湖南长沙 410131）

近年来，食品安全事件频频发生，职业院校加强食品安全宣传工作，不仅能够让学生掌握基本的理论知识，提高食品安全意识，同时还有助于实现教育价值的发挥，引领学生树立正确的观念，对促进学生身心健康发展有非常重要的意义。而随着新媒体的不断发展，其凭借方便快捷、碎片化、交互性等优势，逐渐成为学生信息获取的主要来源之一，改变了传统信息获取方式。面对新媒体的冲击，校报、广播、宣传栏等一直以来作为职业院校宣传教育工作开展的主阵地，其桥梁、纽带、窗口等功能逐渐弱化，甚至成为无人问津的摆设。手机则成为学生手中的“香饽饽”，通过手机中所安装的各类软件，学生可以随时随地获取想要的信息。在此形势下，原有的食品安全宣传途径在新时代背景下与新媒体平台深度融合，重构食品安全宣传工作平台，是当前职业院校的重大课题。

1 职业院校开展食品安全宣传教育的重要性

1.1 保障学生身心健康

学生是一个相对比较特殊的群体，人员密集性较大，对于职业院校而言，大部分学生在校园内居住，用餐时间、地点都相对集中和固定，一旦发生食品安全问题，可能会造成极为严重的后果。此外，学生食品安全意识比较淡薄，容易忽略食品安全问题，在日常生活中存在较大的食品安全隐患。为保障学生身心健康，有必要开展食品安全宣传工作，通过宣传教育让学生了解食品安全知识，提高食品安全意识，减少食品安全事故的发生。……