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校外托管机构食品安全现状及建议

2021-11-27王颖聪

食品安全导刊 2021年26期
关键词:学生

王颖聪

(宿迁市宿豫区市场监督管理局,江苏宿迁 223800)

近年来,校外托管机构如雨后春笋般涌出,在解决中小学生就餐、休息、临时托管中发挥了重要作用,部分提供餐饮服务的托管机构成为“小饭桌”。由于托管机构的监管涉及部门多、难度大,一直处于薄弱盲区,已引起了各级政府和社会各界的高度关注[1]。本文对某地开展的校外托管机构“小饭桌”专项整治活动的情况进行分析,并提出建议。

1 托管机构“小饭桌”基本情况

托管班是指由公民、法人或其他组织利用固定合法安全的经营场所在校外开办的,受中小学生监护人的委托,在非教学时间段,专门为中小学生提供用餐、休息、看管等营利性服务活动的机构。

2 “小饭桌”产生的原因和基本特点

就餐需求的产生主要有两方面原因:①随着学生生源的聚集和学校的优化整合,许多学生家长由于工作原因,中午、晚上不能按时接送孩子,大量以学生为服务对象的校外托管“小饭桌”应运而生;②部分学校食堂的改建及规模偏小,不能完全满足全部学生的就餐需求,部分家长对学校食堂的不信任,导致存在部分学生外出就餐现象。

通过检查和分析,该地区“小饭桌”呈现以下3个特点:①绝大多数存在学校周边;②大多数“小饭桌”规模较小,以十几人就餐规模居多;③城区“小饭桌”整体情况较好,农村“小饭桌”基础条件较差。

3 “小饭桌”存在的主要问题

(1)主体责任不明确,发生事故维权难。①校外托管机构由于是新生业态,相关法律法规缺失,无明确行业主管机构,准入标准、审批程序等随意性大,发展无序,存在扰民、消防隐患、疾病传染防控和食品安全等公共安全问题;……

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