2021年7月8日，南汇水蜜桃上市新闻发布会暨南汇水蜜桃分拣中心启运仪式在上海市浦东新区盛大启幕。甜美多汁的南汇水蜜桃是著名的地方特色水蜜桃，历史悠久，品质突出。目前南汇水蜜桃种植面积1 733.3余hm2(2.6万余亩)，年产量约为1.7万余t。为进一步提升南汇水蜜桃标准化、商品化以及生产智能化程度，上海浦东农业发展(集团)有限公司投资在大团镇建立分拣中心，由滁州禾田农业机械有限公司引进韩国(株)生命与技术公司具有国际先进水平的智能分拣设备，开创了中国桃智能高端选果机应用的先河。

设备由待检果投入系统、无损伤检测与选别系统、包装系统、自动分类系统、机器人自动堆垛系统等组成，每小时分拣量可达5 t。其中，无损伤检测与选别系统是整个设备的“心脏”， 综合运用计算机、光谱、化学计量等多学科研究成果，对每个桃的重量、糖度、着色、内部异常等指标进行量化分析及分级。

分拣流程：采摘下来的水蜜桃由叉车运送至投入设备，经自动分离后送到待检区。在待检区，操作人员将水蜜桃摆放到托盘中(托盘采用国际先进的内存型自由移动双层结构技术，内置芯片，在防止水果受挤压的同时，自动记录每个桃的检测数据)。随后，托盘将桃果运送至无损伤检测系统检测。检测后，按照预先设定的分级标准，经过仔细甄选后的水蜜桃，自动流入预设的等待及包装线。包装线的另一边，行走式机器人将完成分拣后的水蜜桃包装盒自动高效堆垛起来。

落叶果树微信公众号独家发布了——水蜜桃升级桃界“米其林”：一条国际先进水平的桃智能分拣流水线，详细内容敬请关注落叶果树微信公众平台(lygsbj)。