从金陵到珀斯，近1万公里的距离，同一经度的南北两个半球。

封印在我这个炎黄子孙体内的天赋终于被激发，因为我们的血脉里早已融入神农氏遍尝百草的基因。

我开始半夜打越洋电话问睡眼惺忪的老妈牛肉白菜怎么烧，没有姜的鱼怎么汆汤煮；我开始在亚洲超市撅着屁股苦寻那个叫王守义十三香的调料；我开始用舍不得喝的碧螺春加糖加八角老抽煮茶叶蛋；我开始西天取经一般在这个孤独的西澳城市搜寻各种食材；我开始犹如神农尝百草一样试吃各种酱、各种肉，加油盐葱一顿炒的排列组合。

于是我先后扔了几口锅，剁坏了一块切菜板，菜式风格大概是这样子：

我习惯了没有鲜姜的炒腰花；

习惯了带血丝的牛肉香肠；

习惯了没有青椒的鲳鳊鱼；

习惯了不麻不辣的麻辣烫；

习惯了奶腥味的鸡肉咖喱；

习惯了没有酱油的白斩鸡和薄荷刺鼻的赛百味……

在开动前，我甚至还习惯了祈祷，感谢上天赐予我食物，一粥一饭来之不易，愿这世界充满和平与爱。

我成功学会了区分苏打粉和生粉——将塑料袋撕开倒了几撮，猫着腰在茶几上用手指沾着粉末尝。我还成功地说服自己把生三文鱼蘸芥末就着酱油颤巍巍地塞到嘴里。

不要太好吃了！一顿饭吃得我气壮山河，我感觉我的新世界由此开启。

于是，我变本加厉，从东北朋友那里成功学会了炒鸡蛋酱做蘸酱菜；向当地人学习用烤箱烤洒了柠檬汁的黑椒牛排；在广东鱼店买了龙鱼配湖南剁椒做剁椒鱼头；