川东北的年:有滋有味又闹热
2021-11-25曹福章
民族大家庭 2021年1期
文/曹福章
南部县位于川中盆地的北缘,又地处嘉陵江中游,传统的农耕文化和码头文化在这里交汇,千百年来,浓厚的乡风乡情孕育出了浓郁的乡土民俗,过年也就过得有滋有味。
从腊月到正月,南部的年味一日比一日浓烈,人们脸上挂着笑容,带着祝福,见面问候一声:年过得闹热!
杀猪、祭灶、赶印钱
一个地方有一个地方的过年习俗。南部县升钟湖边过年,先是要准备杀年猪,因为屠工在腊月二十三日之前要封刀忌杀。据说如不这样,灶王菩萨要上天去玉帝那里告状,是要短阳寿的。
煮醪糟也是一件事。醪糟煮得好要味道甜、颜色鲜。如果谁家的醪糟煮酸了,颜色发黄或者发暗,那来年也不会太顺。这些当然都是民间的说法。
腊月二十二日要打扬尘,把屋里洒扫干净,特别是厨房,因为腊月二十三要敬灶,家家户户都要准备丰盛的果品,点灯上香,烧黄纸,祈求灶王菩萨上天在玉帝那里多多美言,以庇佑全家人身体健康,心想事成,大吉大利。
灶王菩萨管一家人的吃喝,这事是不能马虎的。接下来几天要做的事也很多,要打阳沟、熏豆腐干、炸馓子、置新衣服和上坟。
本地习俗立春过后不能动土,于是大寒后就要打阳沟,出了大寒也就是立春了就不能动房屋四周的土了,老人们说这是怕动了山煞(土地神),动了山煞家里就不顺。土地菩萨也是不能得罪的。
这样,购年货的时间就在腊月二十九日了,挂红灯笼,粘贴对联,因为天气冷,还要准备好树疙瘩、大柴之类作烤火之用。……
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