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不同灭菌方法对地麦活性糖中4种糖类成分及微生物的影响*

2021-11-24张建伟刘海燕邓龙飞沈婷婷乔哥娣蒋洁莹

中医药导报 2021年11期

张建伟,刘海燕,刘 瑾,邓龙飞,刘 力,沈婷婷,乔哥娣,蒋洁莹

(上海中医药大学附属曙光医院,上海 200021)

生地低聚糖和麦冬多糖组合物(以下称地麦活性糖)由生地低聚糖和麦冬多糖组成,其中生地低聚糖主要由蔗糖、棉子糖和水苏糖组成[1];麦冬多糖主要由35分子果糖和1分子葡萄糖通过化学键连接而成[2]。课题组前期药效学研究发现,生地低聚糖能显著改善慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary diseases,COPD)的气道病理变化,减轻气流受阻,有效延缓和逆转COPD的发生[3];麦冬多糖能够保护心肌细胞,抑制心肌缺血造成的自由基生成增加,并清除氧自由基[4]。2020年版《中华人民共和国药典》中,地黄和麦冬均可用于内热消渴等症,而中医学认为糖尿病属于“消渴”范畴,课题组进一步研究发现地麦活性糖可以降低糖尿病患者血糖,具有良好的临床应用前景。地麦活性糖分别由生地黄和麦冬经水煎煮、除杂、膜分子截留分离等制得,制备工艺较复杂,糖是微生物的一种营养来源,在生产、储存过程中极容易被微生物污染、霉变,从而影响药品的安全性和质量控制[5]。灭菌是保证中药临床安全的有效途径。不同灭菌方法的灭菌效力与制剂种类和微生物限度标准密切相关,灭菌可影响制剂中化学成分的含量[6-7]。因此,考察不同的灭菌方法对地麦活性糖中指标成分果糖、蔗糖、棉子糖及水苏糖含量,以及微生物数量的影响,旨在为地麦活性糖和其他糖类制剂的灭菌方法提供依据。

1 仪器与材料

1.1 主要仪器 Agilent 1100型液相色谱仪(美国安捷伦科技有限公司);……

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