张瑞雪，刘 欣，徐晓锋，张 博，唐玉林，任 曼，郭延生

(宁夏大学农学院，银川 750021)

围产期是奶牛生产周期中一个重要的过渡期，从妊娠晚期到泌乳初期，奶牛在生理、营养和代谢等方面经历了巨大的变化。奶牛分娩前胎儿体积增大，能量需求急剧增加，而此时瘤胃空间被严重压缩，分娩激素水平快速升高[1]，导致干物质采食量急剧下降，易出现能量负平衡。而产后泌乳启动，会进一步加剧能量负平衡，脂肪大量动员，导致代谢性和炎症性疾病频发[2]。瘤胃及其微生物在反刍动物的消化代谢中占据极其重要的地位，瘤胃微生物发酵产生乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸为机体供能。动物体内约90%的葡萄糖是由糖异生供给的，其中50%～60%的葡萄糖是由丙酸经过肝糖异生作用生成的，因此，瘤胃代谢水平与能量负平衡密切相关。有研究指出，在分娩前后监测反刍时间是预测奶牛泌乳早期疾病的有效方法[3]。可见，研究分娩前后瘤胃代谢物的变化规律对揭示围产期奶牛的生理状态扰动、产后营养调控和疾病的预防具有十分重要的意义。目前，国内外学者采用代谢组学技术对奶牛分娩前后血液代谢物的变化进行了较为详细的研究[4-6]，如 Kenéz等[5]发现，围产期奶牛血液代谢轮廓发生了明显变化，分娩前第10天甘油磷脂类和鞘脂类代谢物含量较产前40 d明显降低，而分娩后第3天这两类物质含量较产后21 d也明显降低。Luo等[6]发现，奶牛分娩后血液中32种代谢物较产前21 d显著升高，35种代谢物显著降低，上升的代谢物与脂质代谢和能量代谢有关，下降的代谢物与氨基酸代谢有关。……