赵永康

摘   要：

杨贵妃在华清池所食荔枝产地，历来众说纷纭。但从杨贵妃37次赴华清池的时令及荔枝产地来看，她不会吃到鲜荔枝，所食当是所谓红盐或蜜渍过的荔枝煎甚或干制品。不过，也可推想唐玄宗时陕西、河南一带比现在温热多雨，一度出产过荔枝。

关键词：

荔枝贡地;生致;荔枝煎;干荔枝

欧阳修、宋祁等《新唐书》记载：“（杨）妃嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”杨妃所食荔枝产自何方？历代众说纷纭，概而言之，大致有蜀中、岭南、八闽三说。

倡为蜀中之说者，首先是苏东坡言：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪”，明白肯定是由今重庆市境内长江岸边的涪陵运去的。稍后一点的是南宋人吴曾，在他的《能改斋漫录》里，进一步证实说：

近见《涪州图经》，及询土人云：“涪州有妃子园荔枝，盖（杨）妃嗜生荔枝，以驿骑传递，自涪至长安，有便路，不七日可到。”故杜牧之诗云：“一骑红尘妃子笑。”东坡亦川人，故得其实。昔宋景文作《成都方物略记图》，言荔枝生嘉（今乐山市）、戎（今宜宾市）等州，此去长安差近，疑妃所取。盖不知涪有妃子园，又自有便路也。

其次，是南宋人罗大经在《鹤林玉露》里说：

荔枝，明皇时所谓一骑红尘妃子笑者，盖泸（今泸州市）、戎（今宜宾市）产也，故杜子美有“忆过泸戎摘荔枝”之句。是时闽品绝未有闻，而至今则闽品奇妙香味皆可仆视泸戎矣。

元初汪元量在《戎州》诗里写道：“害马劳人事已灰，长安无复使臣来。”明代杨升庵则说泸州荔枝“绣成堆处献君王”。……