贡红燕

(江苏省无锡市港下中心幼儿园 江苏 无锡 214000)

幼儿时期是纠正孩子们不良习惯的最佳时期，如何抓住这个关键期，帮助幼儿养成良好的进餐习惯，是我国全体幼儿园老师所要解决的问题，通过多年的教学实践，我们发现，幼儿园自主进餐习惯的养成十分重要，这直接影响了幼儿其他各个方面的习惯养成。因此，在幼儿一日生活中，培养幼儿独立性，就必须要引导幼儿养成良好的就餐习惯，引导幼儿遵守自主就餐的常规。

1.培养幼儿自主用餐习惯的意义

1.1 有利于帮助幼儿掌握生活技能。过去，幼儿园老师在引导幼儿学习的过程当中把教学活动的设计放在了首要位置，并没有意识到培养幼儿自主进餐习惯的重要性，这就在一定程度上错失了幼儿学习和发展的机会。通过培养幼儿自主进餐习惯，不仅能够帮助幼儿掌握一些生活技能，如：学会使用筷子，学会剥鸡蛋等，还能够促进幼儿自主意识的发展，学习做事的顺序，有效培养幼儿的个人素养。幼儿园的老师通过组织幼儿进餐活动，认识到生活即教育，进而转变教学理念，把新的认知转移到其他的教学和生活活动中，认真组织幼儿的活动，如洗漱、午睡、入园等，以促进幼儿的全面发展。

1.2 有利于提高幼儿学习能力和自主能力。通过课程游戏化支架，老师可以发现幼儿不仅可以自己盛饭盛菜，而且能够很好的遵守进餐的礼仪和规则，在很多情况下，并不是幼儿学习能力和自主能力不高，而是我们过于低估幼儿的学习能力，错误的认为幼儿年龄小，生活还不能自理。……