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营养因子延缓运动疲劳的机制研究进展①

2021-11-22刘旭程

当代体育科技 2021年8期
关键词:系统

刘旭程

(扬州大学体育学院 江苏扬州 225127)

运动性疲劳是指由于运动而引起的运动能力和身体功能暂时下降的正常生理现象,是运动到一定阶段必然出现的一种生理功能变化。对运动性疲劳产生机制的研究不断深入,取得了许多成果和共识。目前关于运动性疲劳机制的理论,最具代表性的假说有“衰竭学说”“内环境稳定失调学说”“堵塞学说”“保护性抑制学说”等,占主导地位的学说都认为运动性疲劳与线粒体功能的下降密不可分。剧烈运动导致耗氧量增加,加重线粒体的工作负担,破坏体内氧化系统和抗氧化系统之间的平衡,带来一系列的机体伤害。

因此,对运动性疲劳的研究不但具有重要的理论价值,而且对于指导训练和提高运动成绩都具有重大意义。该文采用文献资料法,研究发现疲劳机制可以从能量代谢、系统、器官、分子、细胞等方面进行分析,针对不同机制如何调节进行探讨,为几种营养素在延缓运动性疲劳的应用中提供理论证据。运动性疲劳的机制及具体恢复措施如下。

1 能量代谢机制

磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统是人体运动时所必须依赖的三大能量代谢系统,三大系统相互协调,共同维持运动机能运行。能量供应系统有相对比较稳定的时间与强度阈值,如果能量在被消耗后,没有得到及时的恢复,就会导致能力衰竭,诱发运动性疲劳。

机体在进行长时间、中低强度的运动时,脂肪是能量代谢的主要物质。……

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