曹 坤 毛凤玲

1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021；2.宁夏大学葡萄酒学院，宁夏银川 750021

引言

自党的十八大提出“美丽乡村”这一概念以来，农村建设在全国范围内稳步推进，农村在改善民生和完善基础设施建设方面取得了巨大的成效。葡萄酒旅游集乡村、工业和生态旅游为一体，它所具有的生态特性决定了大力发展葡萄酒旅游，对旅游产业以及农村经济发展和农村生态环境建设都具有重大意义。

宁夏贺兰山东麓有着优越的葡萄种植环境，葡萄酒产业是宁夏优势特色产业，在规模累积的基础上进入了高质量发展阶段。宁夏贺兰山东麓旅游有丰富而密集的旅游资源，葡萄酒与文化旅游融合发展具有独特的优势。但是葡萄酒旅游发展和美丽乡村建设的结合还不够紧密。乡村文化在葡萄酒旅游产品开发中没有明显的体现，葡萄酒特色小镇旅游服务设施亟待丰富和完善，葡萄酒风土与乡土文化还需进一步结合。在“美丽乡村”建设的背景下，研究宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游开发，有利于丰富乡村旅游的种类，加强农村的生态文明建设，也有利于农民经济情况的改善。

一 葡萄酒旅游与美丽乡村建设互相促进

（一）葡萄酒旅游是建设美丽乡村的重要途径之一

国家标准《美丽乡村建设指南》定义为：“经济、政治、文化、社会和生态文明要协调发展，科学规划、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主、宜居、宜业的可持续发展乡村”[1]，葡萄酒旅游在农村经济、文化、社会和生态方面起着重要的作用，葡萄酒旅游开发是改善农村原有的生活状态，把农村变为宜居、宜业、文明美丽的旅游目的地的重要路径。……