孙宗顺

150余年的现代苹果栽培史，造就了烟台苹果这个响当当的龙头品牌。在苹果产业的赛道上，烟台苹果再次取得优异成绩：率先进入中欧地理标志协定目录、获准筹建首批国家地理标志产品保护示范区、连续12年蝉联中国果业第一品牌，品牌价值145亿元…… 一组组数据，描绘出烟台苹果不断前行的足迹。收获的季节里，烟台苹果在续写小苹果大产业发展故事的同时，也迎来了新的机遇和挑战。

主动走出去的烟台苹果 亮相国际舞台凸显优势

2021年，在疫情防控常态化情况下，烟台苹果以主动走出去的方式，稳市场、拓销量。今年9月以来，在一年一度的苹果收获季来临之际，烟台苹果接连亮相国际舞台，集中展示发展成果，推广苹果产品。

在广西南宁举办的第18届中国—东盟博览会上，烟台展团参展主体包含行业协会、龙头企业以及农场主等，展品涵盖烟台苹果、莱阳梨、烟台茶等品牌农产品，不同品牌农业主体均展示出抓住全球机遇的勃勃雄心。

日前，2021亚洲农业与食品产业博览会在青岛举行。走进烟台展区现场，烟台参展商携带苹果鲜果、果酒、果醋、果茶、苹果脆片等数十种烟台品牌农产品，向来自国内外的客商进行集中推介，展现烟台苹果的独特魅力。

来自齐鲁泉源供应链有限公司的好果源苹果脆片，格外吸引展商关注。该产品采用“NEPD非油炸变温压差技术”，获得约含水5%的酥脆水果干制品，在保留了烟台苹果的独特风味以及大部分微量元素的同时，还不添加任何香精、色素防腐剂，广泛销往欧洲、中东等市场。