王慧景 蔡晴语 林婷 连晋康 王天康

摘要：本研究探讨了明日叶种子不同化学试剂处理对其萌發的影响，以期找到提高其发芽率的最佳处理方法。本研究以4℃保存的明日叶种子为材料，分别采用不同浓度KNO3和木霉菌剂对明日叶种子进行不同时间浸种处理，研究其萌发情况。结果表明， KNO3和木霉菌剂对明日叶种子萌发有促进作用，用0.5mol/L KNO3溶液浸种或1：400（1 g菌剂+400 mL无菌水）木霉菌剂对明日叶种子有很好的催芽效果。

关键词：明日叶;发芽率;木霉菌;KNO3

明日叶（Angelica keiskei），又名八丈芹、灵草、海峰人参、长寿菜等，原产日本伊豆、八丈诸岛，是伞形科当归属的2年生或多年生草本植物，为一种药食兼用的蔬菜。明日叶富含特有成分香豆素、类黄酮和查尔酮，还含有天然有机锗以及多种矿物质、蛋白质、食物纤维、胡萝卜素、维生素、泛酸、胆碱和16种氨基酸等，在药理方面具抗氧化、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血脂、降胆固醇等作用，已被证实对多达48种人体疾病、不适症状、亚健康等有益处，其中降血糖、降血压作用最为明显，并能够预防肝硬化、动脉硬化，改善胃肠道功能、改善睡眠、改善视力、提高人体免疫力，被誉为“21世纪新型健康食品”，3年以上老根更是被赞誉为“海峰人参”。2019年5月，国家卫生健康委已批准公告明日叶为新食品原料，为明日叶的产业化发展提供了保障。

然而，由于明日叶在国内研究起步较晚，并且明日叶的栽培繁育技术难度大，用常规手段种子发芽率极低（正常发芽率在6-7%左右……